kış çorbası


ayvalı kış çorbası tarifi
Çorba, kış aylarında hemen her sofrada aranıyor. Uzmanlar sağlıklı beslenme ve diyet programlarında çorbayı öneriyor. Tarifini yazdığımız bu çorba hem sağlıklı, hem de çok lezzetli bir çorba. Kış sebzeleriyle yapacağınız bu çorbayı tüm sebze çorbası sevenlerin beğeneceğini umuyor ve denemenizi tavsiye ediyoruz.


malzemeler 8 kişilik

2 adet ayva
1 adet pırasa
1 adet havuç
1 adet patates
2-3 kereviz sapı
2 yaprak pazı
Tuz
Karabiber
4 çorba kaşığı un
50 gr margarin

·         Havuç, patates ve ayvayı rendeleyiniz.
·         Diğer sebzeleri ise küçük küçük doğrayınız.
·         Daha sonra bütün malzemeyi bir tencerede kaynamakta olan 3 litre et suyuna ilave ediniz ve iyice yumuşayana kadar kaynatınız.
·         Sebzeler piştikten sonra ayrı bir tencerede margarin eriterek 4 çorba kaşığı unu kahverengileşmesine müsaade etmeden kavurunuz.
·         Haşlanmış sebzeler suyu ile birlikte kavrulmuş unun içine topaklanmasına izin vermeden yavaş yavaş ve çırpma teli ile karıştırarak ekleyiniz.
·         Karışım tekrar kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 10 dakika daha kaynatınız.
·         Tuzu ve karabiberi ilave ediniz.
·         Sıcak olarak servis yapınız.

Yorumlar

  1. Çorba en sevdiğim şey, harika içinde herşey var ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

şeftali reçeli

pratik sumak ekşisi nasıl yapılır ?

ekmek

çalkama tarifi

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

evde yeşil zeytin yapımı

Derin dondurucuda bamya nasıl saklanır