yeni yayın

damla çikolatalı - damla sakızlı güllaç

Resim
Malzemeler
400 gr güllaç yufkası
2 litre süt
500-600 gr toz şeker
1 çay kaşığı vanilya
200 gr damla (drop) çikolata
Çay kaşığının ucuyla damla sakızı
Güllaç yapılışı
Süt ve şekeri kaynatınız.
Kaynamakta iken vanilya ve damla sakızını ekleyiniz.
Bir taşım daha kaynattıktan sonra ılımaya bırakınız.
Uygun büyüklükte bir tepsiye güllaç yapraklarını ılık sütle ıslatarak yerleştiriniz.
Yaprakları tepsiye yerleştirirken her iki kat arasına damla çikolatalardan serpiştiriniz.
Bütün yapraklar bitene kadar bu işlemi tekrarlayınız
Artan sütü tepsiye gezdirerek dökünüz ve sütü çekmesi için yaklaşık yarım saat bekletiniz.
Buzdolabına alarak soğutunuz.
Servis yaparken üzerini damla çikolatalarla süsleyiniz.
Afiyet olsun.

borani


İstanbul boranisi
Borani; Ülkemizin her yöresinde küçük farklarla pişirilir. Ispanak, semizotu, pazı, patates ve yeşil fasulye gibi sebzeleri pirinç ya da bulgurla pişirerek yapılan ve sarımsaklı yoğurt dökülerek yenen bir yemek türüdür. 




4 KİŞİLİK
500 gr ıspanak (ayıklanmış ve güzelce yıkanmış)
2 çorba kaşığı dolusu un
400 gr yoğurt
2 büyük diş sarımsak
Tereyağı
Kırmızı pul biber

·         Hazırladığınız ıspanakları, bir tencerenin içerisine koyup, üzerine 1 çay bardağı, su ilave ediniz.
·         Kısık ateşte (hafif sulu kalacak şekilde) ara sıra karıştırarak pişiriniz.
·         Daha sonra, 2 çorba kaşığı unu, teflon bir tavada yağsız olarak, pembeleşinceye kadar kavurunuz.
·         Kavurduğunuz unu, soğuduktan sonra, hafif sulu bıraktığımız ıspanağa karıştırınız.
·         Önceden hazırladığınız, sarımsaklı yoğurdu da, ilave ediniz.
·         Üzerine biberli yağ hazırlayarak dökünüz.
·         Afiyet olsun.

Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

üsküp köftesi

ekmek

reyhan-fesleğen şerbeti

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

dondurucuda bamya nasıl saklanır