öne çıkan tarif

peynir suflesi

Resim
Peynir sufle
Çok uzun zamandır taslak olarak bekleyen bu peynir sufle ya da peynirli sufle tarifini nihayet paylaşabiliyoruz. Lezzet garantisi verebileceğimiz bu tarifi mutlaka denemenizi öneriyoruz, pişman olmazsınız. Hafta sonu kahvaltı sofralarınızda veya dostlarınızla planladığınız geç kahvaltı veya branchlarda göğsünüzü gere gere ikram edebileceğiniz harika bir lezzet. Peynir seçimi damak tadınıza göre olabilir desek de eriyen peynir türlerinden ve az tuzlu olanlardan seçerseniz başarı ve lezzet kendiliğinden gelir.


Malzemeler: Gravyer peyniri (100 gr)
Eski kaşar peyniri (100 gr)
Dil peyniri (3 parça)
Taze kaşar peyniri (100 gr)
4 adet yumurta (akları sarıları ayrılmış)
25 gr un
25 gr tereyağı 250 ml süt Tuz Karabiber Muskat (az) Kaplar için: Tereyağı (yeteri kadar) Galeta unu (yeteri kadar) Peynir suflesi yapılışı:Sufle kaplarının içini tereyağı ile yağlayın, yağladığınız kaplara galeta unu serpin ve içinin tamamen galeta unu ile kaplanmasını sağlayın. Bir sos tenceresine tereyağını alın, erittik…

tüccar köftesi

Otantik Rus mutfağına ait tüccar köftesi tavuk göğüs etinin kabaca dövüldükten sonra elde edilen kıyma ile yapılıyor. Tarihçesi çok eski olan tüccar köftesi, şehirden şehire dolaşan Rus tacirlerin konakladıkları hanlarda en çok tercih ettikleri bir yemek olduğu için tüccar köftesi adını almış. 








Malzemeler:
500 gr tavuk göğüs eti
1/2 kuru soğan (rendelenmiş)
4 yumurta
4 dilim bayat tost ekmeği (İnce ve kısa doğranmış)
1 çorba kaşığı tereyağı (oda ısısında)
Un
Taze çekilmiş karabiber
Tuz
Kekik
Fesleğen
Kızartma yağı
§  Bayat ekmeklerin kenarını çıkartınız ve tavla zarı biçiminde doğrayınız.
§  Tavuk göğsünü robotta veya (varsa) zırhla kıyınız.
§  Tavuk kıymasına bir yumurta, tereyağı tuz ve baharatları ilave edip köfteyi yoğurunuz.
§  Tavaya bir parmak kadar kızartma yağı koyunuz ve orta ısıda yağı kızdırınız.
§  Bir tabağa un, bir tabağa 3 adet çırpılmış yumurtayı, bir tabağa da doğranmış ekmekleri koyunuz.
§  Yoğurduğunuz köfteden yumurta büyüklüğünde parçalar alıp köfte şekli veriniz.
§  Önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, en son ekmeğe bulayıp kızartınız.
§  Arzu ettiğiniz sebze garnitür veya salata eşliğinde servis yapınız.
§  Afiyet Olsun.

tarif: pembe kekik

Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

ekmek

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

üsküp köftesi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

Ispanaklı mini ekmek- roll ekmek tarifi