YENİ TARİF

karidesli börek

Resim
Karidesli börek tarifi; Karides, deniz ürünleri içinde en çok bilinip tüketileni. Seven için harika bir lezzet, sevmeyenler için uzak durulması gereken bir deniz ürünü. Kimin karidesi sevip sevmediği konumuzun dışında. Karidesli börek tarifi arayanlar için konumuz karidesli börek. Özellikle balık sofralarında ara sıcak olarak sunabileceğiniz bu harika lezzetli böreği karides sevmeyenlerin bile ön yargılı olmadan denemelerini tavsiye ederiz. Denedikten sonra hak vereceksiniz. Karides böreği içinMalzemeler 1 paket hazır milföy hamuru (1000 gr) 500-600 gr Çimçim (küçük) karides (temizlenmiş) 500 gr kuru soğan küçük doğranmış 2 çorba kaşığı dolma fıstığı 2 çorba kaşığı kuş üzümü 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber 1 çay kaşığı yenibahar  1 çay kaşığı rendelenmiş muskat (küçük Hindistan cevizi) 2 çorba kaşığı doğranmış maydanoz 1 çay kaşığı tuz 3 çorba kaşığı zeytin yağı
Karidesli börek nasıl yapılır?Öncelikle karidesleri temizleyiniz. Karides temizlemeyi tereyağlı karides sote tarifinde paylaşmıştık.…

pirinç köftesi


Pirinç köftesi (koca görmez)
Bu, aslında tariften çok bir ironi.
Hepimizin, dolma yaparken ya dolma içinin ya da dolmalık biberlerin arttığı yani ikisinin dengelenemediği zamanlar olmuştur.





§  Yeni gelin bir gün dolma yapmaya karar verir.
§  Bütün malzemelerini hazırlar ve dolmalarını doldurur.
§  Ama içi artmıştır.
§  Koca baskısı, kaynana korkusu derken artan içi ne yapacağını bilememiş. 
§  Kimse görmeden artan içe biraz un ve bir yumurta ekleyerek köfte yoğurur gibi yoğurduktan sonra parmak şeklinde köfteler yapmış ve dolma tenceresinin en üstüne yerleştirerek dolmalarla birlikte pişirmiş.
§  Adını da “koca görmez” koymuş
§  Piştikten sonra bir tadına bakayım derken tadını çok beğenmiş.
§  Bir tane bir tane daha derken hepsini yemiş.
§  Tabii akşam yemeğinde tok karınla fazla bir şey yiyememiş.  
§  Kaynana hemen devreye girmiş;
§  Gelin herhalde “koca görmez”i fazla kaçırdın.
§  Ne de olsa kaynana da bir zamanlar gelindi.

Yorumlar

  1. günaydın,gülümseten hikaye ,iştah açıcı fikir,ellerine sağılık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler mazes. kereviz çorbası tarifini bekliyoruz.

      Sil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

evde yeşil zeytin yapımı

Konserve Nasıl Yapılır - Taze Fasulye Konservesi