yeni yayın

damla çikolatalı - damla sakızlı güllaç

Resim
Malzemeler
400 gr güllaç yufkası
2 litre süt
500-600 gr toz şeker
1 çay kaşığı vanilya
200 gr damla (drop) çikolata
Çay kaşığının ucuyla damla sakızı
Güllaç yapılışı
Süt ve şekeri kaynatınız.
Kaynamakta iken vanilya ve damla sakızını ekleyiniz.
Bir taşım daha kaynattıktan sonra ılımaya bırakınız.
Uygun büyüklükte bir tepsiye güllaç yapraklarını ılık sütle ıslatarak yerleştiriniz.
Yaprakları tepsiye yerleştirirken her iki kat arasına damla çikolatalardan serpiştiriniz.
Bütün yapraklar bitene kadar bu işlemi tekrarlayınız
Artan sütü tepsiye gezdirerek dökünüz ve sütü çekmesi için yaklaşık yarım saat bekletiniz.
Buzdolabına alarak soğutunuz.
Servis yaparken üzerini damla çikolatalarla süsleyiniz.
Afiyet olsun.

macar keki



Malzemeler

250 gr un
250 gr krema
125 gr çekilmiş badem
250 gr toz şeker
30 gr tereyağı
4 yumurta
3-4 damla badem esansı
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 fiske tuz

İçi ve süslemesi için

250 gr krema
2 çorba kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı portakal likörü
250 gr çilek (dilimlenmiş)
4 büyük boy çilek ortadan ikiye bölünmüş

§  Fırını 180 derecede ısıtınız.
§  22 cm çapında iki adet kek kalıbını yağlayınız.
§  Isıya dayanıklı bir kâsede yumurta ve şekeri elektrikli çırpıcıyla iyice çırpınız.
§  Kâseyi orta ateşteki kaynar suyun üzerine oturtarak yumurta ve şeker kalıp gibi telle havaya kaldırılabilir kıvama gelene kadar çırpmaya devam ediniz.
§  Un, tuz, çekilmiş badem, badem esansı, krema, tuz ve kabartma tozunu ekleyerek iyice karıştırınız.
§  Her iki kek kalıbına paylaştırınız ve 30-40 dakika pişiriniz.
§  Kalıplardan çıkararak tel ızgara üzerinde soğumalarını sağlayınız.
§  İç kremasını hazırlamak için krema şeker ve likörü iyice ve koyulaşana kadar çırpınız.
§  Kremanın üçte birini keklerden birinin üstüne sıvayınız
§  Kremanın üzerine dilimlenmiş çilekleri yerleştiriniz.
§  Diğer üçte birini diğer kekin üstüne sıvadıktan sonra krema sürdüğünüz taraf alta gelecek şekilde çileklerin üstüne kapatınız.
§  Kalan üçte bir kremayı da kekin en üstüne sıvayarak yarım çileklerle süsleyiniz.
§  Soğutucuda 30-40 dakika dinlendirdikten sonra servis yapınız. 

Yorumlar

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

üsküp köftesi

ekmek

reyhan-fesleğen şerbeti

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

dondurucuda bamya nasıl saklanır