italyan fırın köftesi

Fırında İtalyan köftesini buzdolabında soğuttuktan sonra salam dilimler gibi dilimleyerek soğuk olarak tüketebileceğiniz gibi, napolitan sos eşliğinde sıcak olarak da tüketebilirsiniz. Ayrıca fırınlamayıp rulo haline getirdikten sonra çiğ olarak bir parmak kalınlığında dilimleyip ızgara üzerinde de pişirerek tüketebilirsiniz.



Malzemeler

750 gr yağsız dana kıyması (en az iki kere çekilmiş)
250 gr dana sosis (kıyılmış)
2 yumurta
100 gr ufalanmış bayat ekmek içi
1 büyük kuru soğan (rendelenmiş)
2 diş sarımsak
1çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
75 gr kadar rendelenmiş mozarella (yoksa taze kaşar peyniri)
2 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı toz karabiber
Yeteri kadar tuz

·         Uygun bir kapta bütün malzemeyi karıştırarak iyice yoğurunuz.
·         Buzdolabına alarak 1-2 saat bekletiniz.
·         Fırını 180 dereceye ayarlayarak ısıtınız.
·         Köfteyi buzdolabından alarak beş dakika daha yoğurunuz.
·         Fırın tepsisine pişirme kâğıdı yerleştiriniz ve rulo haline getirdiğiniz köfteyi tepsiye alınız.
·         Yaklaşık bir saat pişirerek arzu ettiğiniz biçimde servis yapınız.




Yorumlar

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

kolay kestane şekeri tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

ekmek

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

çalkama tarifi

Ispanaklı mini ekmek- roll ekmek tarifi

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek