davet sofrası hazırlama

  • Masa örtüsü tercihen beyaz veya krem rengi olmalıdır.
  • Masa örtüsünün kenarları sofradan en az 25’er cm. kadar sarkmalıdır.
  • Peçeteler masa örtünüzle aynı kumaştan olmalıdır.
  • Tabakların porselen olması ve aynı desende olması tercih sebebidir. Servis tabaklarında diğer tabaklara uyumlu desenlerde tabaklar kullanılabilir.
  • Salata tabaklarında renk vurgulaması açısından cam kaseler kullanılabilir.
  • Bardaklar soğuk kesme ince bardaklar olmalıdır. 
  • Herkes için mutlaka bir adet su bardağı olmalıdır.
  • Her kişi için ayrı ekmek tabağı olmalıdır ve yemek tabağının önüne koyulmalıdır.
  • Her kişi için ayrı salata tabağı olmalıdır.
  • Yağ ve sirke şişeleri her dört-beş kişi için bir takım olmalıdır.
  • Tuz ve karabiberler her üç-dört kişi için birer tane olmalıdır.
  • Sofraya yakın içinde temiz bir peçete serili ekmek sepeti bulunmalıdır.
  • Masada konukların birbirini görmesini engellemeyecek alçak bir çiçek bulundurulabilir.
  • Çiçek yerine akşam davetlerinde şamdan ve mum da ayrı bir hava verir.
  • Peçeteler katlanarak servis tabağının sağına yerleştirilir.
  • Çatal ve bıçak sıralamasındaki ana kural şudur:Çatal ve bıçak yemek sırasına göre dıştan içe dizilmelidir.İlk önce yenecek yemeğin çatalı ve bıçağı tabağa en uzak,en son yenecek yemeğin çatalı ve bıçağı ise tabağa en yakın olmalıdır.
  • Çatallar tabağın soluna, bıçaklar keskin tarafları içe gelecek şekilde sağa konulmalıdır.
  • Çorba kaşığı bıçakların sağına konur.
  • Tatlı ve meyve için kullanılacak çatal, tabağın önüne dişleri sağa bakacak şekilde,kaşık ise çatalın önüne sola bakılacak şekilde yerleştirilir.
  • Bardaklar tabağın önüne sağ tarafa konmalıdır.
  • En sağa su bardağı,diğer bardaklar yanına yerleştirilir. 


Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

ekmek

üsküp köftesi

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

reyhan-fesleğen şerbeti

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli

Derin dondurucuda bamya nasıl saklanır