arap kızı tatlısı

Arap Kızı tatlısı akşam yemeklerinden sonra sunabileceğiniz değişik bir tatlıdır. 



Malzemeler
250 ml süt
120 gr bitter çikolata (küçük parçalar halinde)
2 çorba kaşığı toz şeker
4 yumurtanın sarısı
3 çorba kaşığı gül suyu (tercih edenler üzüm likörü de kullanabilir)
250 ml krema

·         Çikolata, şeker ve sütü bir tencereye koyarak, şeker ve çikolata eriyene kadar karıştırarak ısıttıktan sonra ateşten alınız.
·         Ateşe dayanıklı çukur bir kapta yumurta sarılarını çırparken süt karışımını yavaş yavaş ekleyiniz.
·         Karışımı çırptığınız kabı, yarıya kadar su dolu büyük bir tencereye oturtup tencereyi ağır ateşe alınız.
·         Karışımı sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriniz.
·         Tatlıyı tencereden alıp gülsuyunu ekledikten sonra ara sıra karıştırarak soğumasını sağlayınız.
·         Kremayı, kabarana kadar ayrı bir kapta çırptıktan sonra soğuttuğunuz karışıma ekleyerek iyice karıştırınız.
·         Kâselere paylaştırıp buzdolabına alınız, soğuyunca üzerini damla çikolata veya kuru meyvelerle süsleyerek servis yapınız.

Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

evde yeşil zeytin yapımı

dondurucuda bamya nasıl saklanır

kolay kestane şekeri tarifi

ekmek

üsküp köftesi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

Ispanaklı mini ekmek- roll ekmek tarifi