öne çıkan tarif

peynir suflesi

Resim
Peynir sufle
Çok uzun zamandır taslak olarak bekleyen bu peynir sufle ya da peynirli sufle tarifini nihayet paylaşabiliyoruz. Lezzet garantisi verebileceğimiz bu tarifi mutlaka denemenizi öneriyoruz, pişman olmazsınız. Hafta sonu kahvaltı sofralarınızda veya dostlarınızla planladığınız geç kahvaltı veya branchlarda göğsünüzü gere gere ikram edebileceğiniz harika bir lezzet. Peynir seçimi damak tadınıza göre olabilir desek de eriyen peynir türlerinden ve az tuzlu olanlardan seçerseniz başarı ve lezzet kendiliğinden gelir.


Malzemeler: Gravyer peyniri (100 gr)
Eski kaşar peyniri (100 gr)
Dil peyniri (3 parça)
Taze kaşar peyniri (100 gr)
4 adet yumurta (akları sarıları ayrılmış)
25 gr un
25 gr tereyağı 250 ml süt Tuz Karabiber Muskat (az) Kaplar için: Tereyağı (yeteri kadar) Galeta unu (yeteri kadar) Peynir suflesi yapılışı:Sufle kaplarının içini tereyağı ile yağlayın, yağladığınız kaplara galeta unu serpin ve içinin tamamen galeta unu ile kaplanmasını sağlayın. Bir sos tenceresine tereyağını alın, erittik…

sandviç (sandwich) ekmeği

sandviç ekmeği tarifi


Malzemeler:
500 gr un
140 gr margarin (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 paket yuva maya (11 gr)
1 + 1/3 su bardağı Ilık su (38°C -42°C arası)
Çörekotu veya susam (üzeri için)

·         Oda ısısında yumuşamış margarini un ile birlikte kum gibi olana kadar karıştırınız.
·         1 adet yumurtayı ve diğer yumurtanın akını ilave ediniz. (1 adet yumurta sarısını üzerine kullanacağız.)
·         Mayayı unlu karışıma ilave ediniz.
·         Suyu kademeli olarak ekleyerek hamur kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğurunuz.
·         Hamuru altı eşit bezeye bölerek top şeklinde yuvarlayınız.
·         Üzerlerine bez örtüp yirmi dakika dinlendiriniz.
·         Fırın tepsisine yağlı kâğıt seriniz.
·         Dinlenmiş olan hamur bezelerine on beş cm uzunluğunda sandviç ekmeği şekli veriniz.
·         Ekmekleri tepsiye diziniz ve tepsinin üzerini nemli bir bezle kapatarak 1-1,5 saat bekletiniz.
·         Fırını 180-190 derecede ısıtınız.
·         Ekmeklerin üzerine yumurta sarısını sürerek çörek otu veya susam serpiniz.
·         Fırının orta gözünde 20 dakika pişiriniz.
·         Afiyet Olsun.


Yorumlar

  1. Ellerinize sağlık harika gözüküyor:))

    YanıtlaSil
  2. ellerine sağılık,içindeki yeşillik ne ?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sevgili mazes, biz hamuru hazırlarken aromatik olması için hamuruna, taze nane ve dereotu ekledik. ancak tercihli bir durum olduğu için tarife eklemedik. dikkatiniz için de tebrik ederiz.

      Sil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

ekmek

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

çalkama tarifi

üsküp köftesi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

Ispanaklı mini ekmek- roll ekmek tarifi