yeni yayın

damla çikolatalı - damla sakızlı güllaç

Resim
Malzemeler
400 gr güllaç yufkası
2 litre süt
500-600 gr toz şeker
1 çay kaşığı vanilya
200 gr damla (drop) çikolata
Çay kaşığının ucuyla damla sakızı
Güllaç yapılışı
Süt ve şekeri kaynatınız.
Kaynamakta iken vanilya ve damla sakızını ekleyiniz.
Bir taşım daha kaynattıktan sonra ılımaya bırakınız.
Uygun büyüklükte bir tepsiye güllaç yapraklarını ılık sütle ıslatarak yerleştiriniz.
Yaprakları tepsiye yerleştirirken her iki kat arasına damla çikolatalardan serpiştiriniz.
Bütün yapraklar bitene kadar bu işlemi tekrarlayınız
Artan sütü tepsiye gezdirerek dökünüz ve sütü çekmesi için yaklaşık yarım saat bekletiniz.
Buzdolabına alarak soğutunuz.
Servis yaparken üzerini damla çikolatalarla süsleyiniz.
Afiyet olsun.

avokado-karides kokteyl




Malzemeler
8 adet Jumbo karides
4 adet avokado
4 diş sarımsak dövülmüş
3 çorba kaşığı mayonez
3 çorba kaşığı süzme yoğurt
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı limon suyu
Tuz
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
1 çorba kaşığı tuz
1 çorba kaşığı sirke

·         Karidesleri;   1 çorba kaşığı tuz, 1 çorba kaşığı sirke ilave edilmiş ve kaynamakta olan suya atarak beş dakika haşlayınız.
·         1 adet avokadoyu ortadan ikiye bölünüz ve çekirdeğini çıkararak atınız.
·         Kabuğunu soyarak eziniz ve püre haline getiriniz.
·         1 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 çorba kaşığı limon suyu, tuz ve dövülmüş sarımsağın yarısını ilave ederek iyice karıştırınız ve bir kenara alınız.
·         Kalan dövülmüş sarımsağı, süzme yoğurdu, mayonezi ve kıyılmış maydanozu karıştırarak bir sos elde ediniz ve kenara alınız.
·         Servis için büyükçe bir servis tabağına yeşillikler yerleştiriniz.
·         Üç avokadoyu ortalarından ikiye bölerek çekirdeklerini çıkarınız ve yeşilliklerin üzerine yerleştiriniz.
·         Avokadoların çekirdek boşluklarına, kenarda beklettiğiniz avokado ezmesi ile doldurunuz.
·         Soğuyan karideslerin kabuklarını soyarak avokadoların üzerine yerleştiriniz.
·         Karideslerin üzerine hazırladığınız mayonezli sostan dökerek servis yapınız.

Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

üsküp köftesi

ekmek

reyhan-fesleğen şerbeti

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

dondurucuda bamya nasıl saklanır