avokado-karides kokteyl




Malzemeler
8 adet Jumbo karides
4 adet avokado
4 diş sarımsak dövülmüş
3 çorba kaşığı mayonez
3 çorba kaşığı süzme yoğurt
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı limon suyu
Tuz
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
1 çorba kaşığı tuz
1 çorba kaşığı sirke

·         Karidesleri;   1 çorba kaşığı tuz, 1 çorba kaşığı sirke ilave edilmiş ve kaynamakta olan suya atarak beş dakika haşlayınız.
·         1 adet avokadoyu ortadan ikiye bölünüz ve çekirdeğini çıkararak atınız.
·         Kabuğunu soyarak eziniz ve püre haline getiriniz.
·         1 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 çorba kaşığı limon suyu, tuz ve dövülmüş sarımsağın yarısını ilave ederek iyice karıştırınız ve bir kenara alınız.
·         Kalan dövülmüş sarımsağı, süzme yoğurdu, mayonezi ve kıyılmış maydanozu karıştırarak bir sos elde ediniz ve kenara alınız.
·         Servis için büyükçe bir servis tabağına yeşillikler yerleştiriniz.
·         Üç avokadoyu ortalarından ikiye bölerek çekirdeklerini çıkarınız ve yeşilliklerin üzerine yerleştiriniz.
·         Avokadoların çekirdek boşluklarına, kenarda beklettiğiniz avokado ezmesi ile doldurunuz.
·         Soğuyan karideslerin kabuklarını soyarak avokadoların üzerine yerleştiriniz.
·         Karideslerin üzerine hazırladığınız mayonezli sostan dökerek servis yapınız.

Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

şeftali reçeli

pratik sumak ekşisi nasıl yapılır ?

ekmek

çalkama tarifi

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

evde yeşil zeytin yapımı

Derin dondurucuda bamya nasıl saklanır