öne çıkan tarif

peynir suflesi

Resim
Peynir sufle
Çok uzun zamandır taslak olarak bekleyen bu peynir sufle ya da peynirli sufle tarifini nihayet paylaşabiliyoruz. Lezzet garantisi verebileceğimiz bu tarifi mutlaka denemenizi öneriyoruz, pişman olmazsınız. Hafta sonu kahvaltı sofralarınızda veya dostlarınızla planladığınız geç kahvaltı veya branchlarda göğsünüzü gere gere ikram edebileceğiniz harika bir lezzet. Peynir seçimi damak tadınıza göre olabilir desek de eriyen peynir türlerinden ve az tuzlu olanlardan seçerseniz başarı ve lezzet kendiliğinden gelir.


Malzemeler: Gravyer peyniri (100 gr)
Eski kaşar peyniri (100 gr)
Dil peyniri (3 parça)
Taze kaşar peyniri (100 gr)
4 adet yumurta (akları sarıları ayrılmış)
25 gr un
25 gr tereyağı 250 ml süt Tuz Karabiber Muskat (az) Kaplar için: Tereyağı (yeteri kadar) Galeta unu (yeteri kadar) Peynir suflesi yapılışı:Sufle kaplarının içini tereyağı ile yağlayın, yağladığınız kaplara galeta unu serpin ve içinin tamamen galeta unu ile kaplanmasını sağlayın. Bir sos tenceresine tereyağını alın, erittik…

gül tatlısı

Gül tatlısını,  badem, ceviz, antep fıstığı ve fındık gibi çok farklı kuru yemişle yapabilirsiniz. Biz fındıkla yapmayı tercih ettik.



Malzemeler
4 su bardağı un
125 gr tuzsuz tereyağı (margarin de kullanabilirsiniz)
125 ml fındık yağı
125 gr taze yoğurt
½ su bardağı irmik
50 gr pudra şekeri
50 gr file badem
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı toz vanilya
Şurubu için
3 su bardağı şeker
 Su bardağı su
1 çay kaşığı limon suyu
1 adet tarçın çubuğu

·         Fırını 160 dereceye ayarlayarak ısıtınız.
·         Uygun büyüklükte bir tencereye şurubun bütün malzemesini koyarak on beş dakika kaynatınız ve soğumaya bırakınız.
·         Tatlı hamuru için yumurtayı, tereyağını, fındık yağını ve yoğurdu mikserle iyice çırpınız.
·         Çırptığınız karışımın içine un, irmik, pudra şekeri, kabartma tozu, file badem ve vanilyayı ekleyerek homojen (pürtüksüz) hale gelene kadar yoğurunuz.
·         Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler kopararak çay tabağı büyüklüğünde yuvarlak olarak açınız.
·         Açtığınız hamurlardan dört adedini üst üste koyduktan sonra kıvırarak gül şekline getiriniz.
·         Gül şeklini verdiğiniz hamurları, tabanına pişirme kâğıdı yerleştirdiğiniz fırın tepsisine birbirlerine değmeyecek şekilde yerleştiriniz.
·         Her birinin göbeğine birer tane fındık yerleştiriniz.
·         Önceden ısıttığınız fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık otuz dakika pişiriniz.
·         Bu arada şurup soğumuş olmalıdır.
·         Fırından çıkardığınız sıcak tatlıların üzerine soğuk şurubu dökünüz ve soğuduktan sonra servis yapınız.

Yorumlar

  1. Olá!Estão lindas estas rosas...e deliciosas!
    Beijinhos

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

ekmek

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

çalkama tarifi

üsküp köftesi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

Ispanaklı mini ekmek- roll ekmek tarifi