yeni yayın

damla çikolatalı - damla sakızlı güllaç

Resim
Malzemeler
400 gr güllaç yufkası
2 litre süt
500-600 gr toz şeker
1 çay kaşığı vanilya
200 gr damla (drop) çikolata
Çay kaşığının ucuyla damla sakızı
Güllaç yapılışı
Süt ve şekeri kaynatınız.
Kaynamakta iken vanilya ve damla sakızını ekleyiniz.
Bir taşım daha kaynattıktan sonra ılımaya bırakınız.
Uygun büyüklükte bir tepsiye güllaç yapraklarını ılık sütle ıslatarak yerleştiriniz.
Yaprakları tepsiye yerleştirirken her iki kat arasına damla çikolatalardan serpiştiriniz.
Bütün yapraklar bitene kadar bu işlemi tekrarlayınız
Artan sütü tepsiye gezdirerek dökünüz ve sütü çekmesi için yaklaşık yarım saat bekletiniz.
Buzdolabına alarak soğutunuz.
Servis yaparken üzerini damla çikolatalarla süsleyiniz.
Afiyet olsun.

dömi-glass soslu püreli dana antrekot


dömi-glass soslu püreli dana antrekot


Malzemeler

1 – 1,5 kg lık dana antrekot (bütün olarak)
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı

Sos için

1 adet orta boy soğan (pirinç tanesi boyunda doğranmış)
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
2 su bardağı dömi glass sos
4 çorba kaşığı taze krema
Fırını 200 dereceye ayarlayarak ısıtınız.

·              Uygun bir tava alarak tereyağı ve zeytinyağını kızdırınız.
·              Eti ilave ederek her tarafı kahverengi olana kadar etin suyu çıkmayarak içinde hapsolacak şekilde kızartınız.
·              Dışlarını mühürlediğiniz eti, ancak sığabileceği büyüklükte bir fırın kabına alarak fırına sürünüz.
·              35-40 dakika pişiriniz.
·              Et fırında pişmekte iken sosunuzu hazırlamak için, soğanı yağda iyice pembeleştiriniz.
·              Dömi-glass sosu ilave ederek 2-3 dakika pişiriniz.
·              Sosu ocaktan almadan kremayı ekleyiniz ve karıştırınız.
·              Kremanın kaynamasına izin vermeden ateşten alınız.
·              Antrekot piştikten sonra arzunuza göre yarım santim ile bir santim kalınlığında dilimleyiniz ve sosla birlikte patates püresi eşliğinde servis yapınız.

Yorumlar

  1. ımmm nefıs gorunuyor harıka bır sunum ellerıne sağlık

    YanıtlaSil
  2. harika görüntü,bu sosu merak ettim.
    ellerine sağılık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sevgili mazes, dömi glass sos tarifi yayınlarımız içinde var. ayrıca tarifin içindeki dömi glass sos kelimeleri üzerindeki bağlantılara tıklarsanız sosun tarifine ulaşabilirsiniz.

      Sil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

üsküp köftesi

ekmek

reyhan-fesleğen şerbeti

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

dondurucuda bamya nasıl saklanır