öne çıkan tarif

peynir suflesi

Resim
Peynir sufle
Çok uzun zamandır taslak olarak bekleyen bu peynir sufle ya da peynirli sufle tarifini nihayet paylaşabiliyoruz. Lezzet garantisi verebileceğimiz bu tarifi mutlaka denemenizi öneriyoruz, pişman olmazsınız. Hafta sonu kahvaltı sofralarınızda veya dostlarınızla planladığınız geç kahvaltı veya branchlarda göğsünüzü gere gere ikram edebileceğiniz harika bir lezzet. Peynir seçimi damak tadınıza göre olabilir desek de eriyen peynir türlerinden ve az tuzlu olanlardan seçerseniz başarı ve lezzet kendiliğinden gelir.


Malzemeler: Gravyer peyniri (100 gr)
Eski kaşar peyniri (100 gr)
Dil peyniri (3 parça)
Taze kaşar peyniri (100 gr)
4 adet yumurta (akları sarıları ayrılmış)
25 gr un
25 gr tereyağı 250 ml süt Tuz Karabiber Muskat (az) Kaplar için: Tereyağı (yeteri kadar) Galeta unu (yeteri kadar) Peynir suflesi yapılışı:Sufle kaplarının içini tereyağı ile yağlayın, yağladığınız kaplara galeta unu serpin ve içinin tamamen galeta unu ile kaplanmasını sağlayın. Bir sos tenceresine tereyağını alın, erittik…

mezgit pane

Mezgit, tropikal sular hariç hemen hemen bütün denizlerde yaşayan çok lezzetli bir balık. Karadeniz mezgitinin tadına doyum olmaz. Genellikle de soğuk suların mezgitleri daha lezzetli olur. 



Malzemeler: 4 kişilik
4 Adet mezgit fileto (her biri yaklaşık 150 gr)
2 yumurta
1 su bardağı un
2 su bardağı galeta unu
Tuz,  karabiber, kekik
Kızartma yağı

·         Geniş bir kaba unu, başka bir geniş kaba da galeta ununu dökün.
·         Tuz ve baharatları ekleyerek yumurtaları iyice çırpın.
·         Derin bir kızartma tenceresine yağı koyup orta ateşte kızdırın.
·         Yağ kızmakta iken balık filetolarını sırasıyla önce una sonra çırpılmış yumurtaya daha sonra da galeta ununa güzelce bulayın.
·         Bu arada yağınız yeteri kadar kızmış olmalıdır.
·         Panelediğiniz balıkları her bir tarafı nar gibi olana kadar (yaklaşık 3-4 dakika) kızartın.
·         Kızartma işlemi bitince servis tabağına alınız.
·         Slice limon ve sarmısaklı tereyağı ile süsleyerek uygun gördüğünüz garnitür eşliğinde servis yapınız.


Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

ekmek

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

çalkama tarifi

üsküp köftesi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

Ispanaklı mini ekmek- roll ekmek tarifi