öne çıkan tarif

peynir suflesi

Resim
Peynir sufle
Çok uzun zamandır taslak olarak bekleyen bu peynir sufle ya da peynirli sufle tarifini nihayet paylaşabiliyoruz. Lezzet garantisi verebileceğimiz bu tarifi mutlaka denemenizi öneriyoruz, pişman olmazsınız. Hafta sonu kahvaltı sofralarınızda veya dostlarınızla planladığınız geç kahvaltı veya branchlarda göğsünüzü gere gere ikram edebileceğiniz harika bir lezzet. Peynir seçimi damak tadınıza göre olabilir desek de eriyen peynir türlerinden ve az tuzlu olanlardan seçerseniz başarı ve lezzet kendiliğinden gelir.


Malzemeler: Gravyer peyniri (100 gr)
Eski kaşar peyniri (100 gr)
Dil peyniri (3 parça)
Taze kaşar peyniri (100 gr)
4 adet yumurta (akları sarıları ayrılmış)
25 gr un
25 gr tereyağı 250 ml süt Tuz Karabiber Muskat (az) Kaplar için: Tereyağı (yeteri kadar) Galeta unu (yeteri kadar) Peynir suflesi yapılışı:Sufle kaplarının içini tereyağı ile yağlayın, yağladığınız kaplara galeta unu serpin ve içinin tamamen galeta unu ile kaplanmasını sağlayın. Bir sos tenceresine tereyağını alın, erittik…

sebze kroket



Malzemeler:
750 gr patates (haşlanmış)
2 yumurta sarısı
3 çorba kaşığı süt (sıcak)
2 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı toz parmesan
Tuz
Karabiber
Kıyılmış maydanoz
Kıyılmış dereotu
Kıyılmış nane yaprağı
Kıyılmış biberiye
Kıyılmış pırasa sapı veya taze soğanın beyaz kısmı
Kıyılmış kereviz sapı
2 yumurta (çırpılmış)
Yeteri kadar galeta unu
Kızartma yağı
Un
  • Haşlanmış patatesin kabuklarını soyup ezerek püre haline getiriniz.
  • Bir kasede patates, tereyağı, yumurta sarısı ve sütü birlikte karıştırınız.
  • Baharatları, toz parmesanı ve sebzeleri ilave edip tekrar karıştırınız.
  • Ellerinizi unlayarak karışımdan küçük parçalar kopartıp ister küçük sosis biçiminde isterseniz de top şeklinde yuvarlayınız.
  • Bir tepsiye dizerek buzdolabında yarım saat sertleşene kadar bekletiniz.
  • Kroketler sertleşince önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa batırarak iyice kaplayınız ve bir kenara alınız.
  • Yağı ocağa koyunuz. Yağ kızınca tavaya atıp 3-4 dakika kızartınız.
  • Kağıt havlu serilmiş tabağa alıp fazla yağını aldırdıktan sonra servis tabağına alınız.
  • Afiyet Olsun.



Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

ekmek

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

çalkama tarifi

üsküp köftesi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

Ispanaklı mini ekmek- roll ekmek tarifi