Islama köfte




malzemeler 
500 gr. dana kıyma
1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
1 çay bardağı galeta unu
Tuz
Karabiber
Kimyon
Bayat ekmek dilimleri
3 adet domates (kalın elma dilimi şeklinde dilimlenmiş)
8 adet yeşil biber
Et suyu
Sıvı yağ
Toz kırmızı biber

Mangalda veya ızgarada pişirmek için:
Domates ve biberleri ızgarada pişiriniz.
Ekmek dilimlerinizi ızgaranın üzerinde kızartınız.
Kızaran ekmek dilimlerinizin her iki tarafını da sosa batırıp çıkartınız.
Köftelerinizi ızgarada pişiriniz.
Servis tabağına,soslu ekmek dilimleri,köfte ve ızgara sebzeleri koyup servis yapınız.
Afiyet Olsun.
Fırında pişirmek için:
Fırınınızı 180 derecede ısıtınız.
Bir kaba kıyma, soğan, galeta unu, tuz ve baharatları koyup yoğurunuz.
Köftelerinizi hazırlayıp, bir tabakta bekletiniz.
Genişçe yayvan bir kaba et suyunu koyunuz. Toz kırmızı biber ve sıvı yağ ekleyiniz.
Bayat ekmek dilimlerini et suyuna batırıp, bekletmeden çıkarınız.
Fırın tepsisine yağlı kağıt seriniz ve soslanmış ekmek dilimlerini diziniz.
Ekmek dilimlerinin üzerine köfteleri yerleştiriniz.
Aralara domates dilimlerini ve biberleri yerleştirip fırında 30-40 dakika kadar pişiriniz.
Servis tabağının altına ekmek dilimlerini üzerine köfteleri koyup, domates ve biberle servis ediniz.


Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

evde yeşil zeytin yapımı

dondurucuda bamya nasıl saklanır

kolay kestane şekeri tarifi

üsküp köftesi

ekmek

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

pratik sumak ekşisi nasıl yapılır ?

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi