yeni yayın

damla çikolatalı - damla sakızlı güllaç

Resim
Malzemeler
400 gr güllaç yufkası
2 litre süt
500-600 gr toz şeker
1 çay kaşığı vanilya
200 gr damla (drop) çikolata
Çay kaşığının ucuyla damla sakızı
Güllaç yapılışı
Süt ve şekeri kaynatınız.
Kaynamakta iken vanilya ve damla sakızını ekleyiniz.
Bir taşım daha kaynattıktan sonra ılımaya bırakınız.
Uygun büyüklükte bir tepsiye güllaç yapraklarını ılık sütle ıslatarak yerleştiriniz.
Yaprakları tepsiye yerleştirirken her iki kat arasına damla çikolatalardan serpiştiriniz.
Bütün yapraklar bitene kadar bu işlemi tekrarlayınız
Artan sütü tepsiye gezdirerek dökünüz ve sütü çekmesi için yaklaşık yarım saat bekletiniz.
Buzdolabına alarak soğutunuz.
Servis yaparken üzerini damla çikolatalarla süsleyiniz.
Afiyet olsun.

haçapuri

Gürcü mutfağına ait peynirli pidedir. Kapalı pide olarak da yapılır. Farklı malzemelerle de hazırlayabileceğiniz haçapuri bütün kafkasya'da, hatta doğu karadeniz bölgemizde bile yapılan bir pide çeşididir.





Malzemeler:
Hamur için:
1 paket yaş maya
1 su bardağı süt (ılık)
1 su bardağı su (ılık)
1 su bardağı yağ
5 su bardağı kadar un (elenmiş)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 adet yumurta akı (hamurun içine)
1 adet yumurta sarısı (üzerine)
Harcı için:
350 gr.böreklik peynir.
Kıyılmış maydanoz
1 adet yumurta
Peynir, maydanoz ve yumurtayı karıştırarak harcınızı hazırlayınız.
Ilık sütün içerisinde yaş mayayı eritiniz.
Yağ, tuz ve toz şekeri ilave ediniz.
Unun ortasını havuz şeklinde açınız ve sıvı karışımı una yedirerek dökünüz.
Hamuru yumuşak bir kıvama gelene kadar yoğurunuz.
Üzerine bir bez örtüp bir kenarda ılımaya bırakınız.
Fırını 180 derecede ısıtınız.
Tepsinize yağlı kağıt seriniz.
Hamurdan parçalar koparıp pide şeklinde açınız.
Üzerine hazırladığınız harcı yayınız.
Harcın ve hamurun üzerine tekrar yumurta sarısı sürünüz.
Tepsiye koyup fırına sürünüz.
Kontrollü olarak pişiriniz.
Afiyet Olsun.

Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

üsküp köftesi

ekmek

reyhan-fesleğen şerbeti

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

dondurucuda bamya nasıl saklanır