düdüklü pilavı


Bu pilavı arzu ederseniz kuru fesleğen, biberiye, nane veya mercanköşk gibi aromatik otlarla ekstra lezzetlendirebilirsiniz.



Malzemeler

2 su bardağı pirinç (pirinç çeşidi isteğinize kalmış)
2 ¼  su bardağı et suyu
4 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı limon sirkesi veya limon suyu
1 çay kaşığı toz şeker
Tuz

·         Pirinci fazla örselemeden birkaç su yıkayınız.
·         Ilık suda 1-2 saat bekletiniz.
·         Daha sonra süzgece alarak süzünüz ve bir kenara alınız.
·         Et suyu, tereyağı, sirke, toz şeker ve tuzu düdüklü tencereye alarak kaynatınız.
·         Su kaynamaya başlayınca süzgeçte beklettiğiniz pirinci ilave ediniz ve karıştırınız.
·         Tencere kaynamaya başlayınca kapağını kapatınız.
·         Buhar deliğinden buhar çıkmaya başlayınca buhar mandalını kapatınız.
·         Ateşi minimum derecede kısarak en fazla beş dakika sonra altını söndürünüz.
·         Ateşi söndürdükten sonra en az 15-20 dakika kapağını açmadan dinlendiriniz.
·         Daha sonra kapağını açarak servis yapınız.
·         Afiyet olsun.


Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

şeftali reçeli

pratik sumak ekşisi nasıl yapılır ?

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

ekmek

çalkama tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

Konserve Nasıl Yapılır - Taze Fasulye Konservesi