toyga çorbası


Malzemeler
6 su bardağı etsuyu
½ su bardağı haşlanmış aşurelik buğday
½ su bardağı haşlanmış nohut
6 çorba kaşığı süzme yoğurt
1 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı nane
Tuz

·         Tereyağının yarısını bir tencerede eritiniz.
·         Unu ekleyerek rengi değişmeyecek kadar kavurunuz.
·         Yoğurdu bir bardak et suyu ile pürtüksüz olacak şekilde sulandırınız.
·         Et suyunun kalan kısmını yavaş yavaş ve karıştırarak kavurduğunuz una ekleyiniz.
·         Sulandırdığınız yoğurdu ekleyiniz.
·         Topaklanmaması için kaynayıncaya kadar sürekli karıştırınız.
·         Kaynamaya başlayınca nohutu, buğdayı ve tuzu ekleyerek onbeş dakika kadar daha kaynatınız.
·         Tereyağının kalanını bir tavada eritiniz ve yağ kızdıktan sonra naneyi ekleyiniz ve ocaktan alınız.
·         Çorbanın üzerine gezdiriniz.
·         Sıcak olarak servis yapınız.

Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

şeftali reçeli

pratik sumak ekşisi nasıl yapılır ?

ekmek

çalkama tarifi

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

evde yeşil zeytin yapımı

Derin dondurucuda bamya nasıl saklanır