öne çıkan tarif

peynir suflesi

Resim
Peynir sufle
Çok uzun zamandır taslak olarak bekleyen bu peynir sufle ya da peynirli sufle tarifini nihayet paylaşabiliyoruz. Lezzet garantisi verebileceğimiz bu tarifi mutlaka denemenizi öneriyoruz, pişman olmazsınız. Hafta sonu kahvaltı sofralarınızda veya dostlarınızla planladığınız geç kahvaltı veya branchlarda göğsünüzü gere gere ikram edebileceğiniz harika bir lezzet. Peynir seçimi damak tadınıza göre olabilir desek de eriyen peynir türlerinden ve az tuzlu olanlardan seçerseniz başarı ve lezzet kendiliğinden gelir.


Malzemeler: Gravyer peyniri (100 gr)
Eski kaşar peyniri (100 gr)
Dil peyniri (3 parça)
Taze kaşar peyniri (100 gr)
4 adet yumurta (akları sarıları ayrılmış)
25 gr un
25 gr tereyağı 250 ml süt Tuz Karabiber Muskat (az) Kaplar için: Tereyağı (yeteri kadar) Galeta unu (yeteri kadar) Peynir suflesi yapılışı:Sufle kaplarının içini tereyağı ile yağlayın, yağladığınız kaplara galeta unu serpin ve içinin tamamen galeta unu ile kaplanmasını sağlayın. Bir sos tenceresine tereyağını alın, erittik…

tez pişti

Yaz günlerinde daha hafif tatlı tarifleri arayışına girip, sütlü tatlılar sevenler için Selanik Mutfağına ait bu güzel sütlü tatlıyı tavsiye ediyoruz.

Malzemeler:
4 su bardağı süt (1 lt.)
1 su bardağı şeker
3 çorba kaşığı pirinç unu
2 yumurta akı
1 çay kaşığı vanilya

Fırınınızı 180 derecede ısıtınız.
Çorba kâsesinin yarısına kadar soğuk süt koyunuz. Pirinç ununu ilave edip sütün içinde ezerek karıştırınız.
Kalan sütü tencereye koyunuz şekeri ilave edip birlikte kaynatınız.
Kâsedeki ezilmiş pirinç unu ve vanilyayı kaynamakta olan süte ilave ediniz.
Ateşe dayanıklı kâselerin yarısına kadar muhallebileri koyunuz. Muhallebinin kalanını kısık ateşte pişirmeye devam ediniz.
Bir kâsede yumurta aklarını çırpıp kar haline getiriniz.
Kaynamakta olan muhallebiyi kar haline gelmiş yumurta akına yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak ilave ediniz..
Tepsinize kâseleri diziniz. Kâselerin üzerine kalan muhallebiyi paylaştırınız.
Fırın tepsisine kâselerin yarısını kaplayacak şekilde su koyunuz.
Fırın ısısını üstten vererek üstleri kızarana kadar pişiriniz.
Soğuduktan sonra servis yapınız.
Afiyet Olsun.

Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

ekmek

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

çalkama tarifi

üsküp köftesi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

Ispanaklı mini ekmek- roll ekmek tarifi