otlu minik bagetler



Malzemeler
4 su bardağı tam buğday unu
½ su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
120 gr krema
2 yumurta (biri üzerine sürmek için ayrılacak)
1 tatlı kaşığı karbonat
1 çorba kaşığı kıyılmış taze nane
1 çorba kaşığı dereotu
1 çorba kaşığı maydanoz
1 çorba kaşığı taze biberiye
1 çorba kaşığı taze reyhan
1 sap taze kekik
1 sap mercanköşk
1 çay kaşığı tuz

·         Fırını 200 dereceye ayarlayarak ısıtınız.
·         Sıvı yağ, yoğurt, yumurta ve kremayı çukur bir kapta iyice çırpınız.
·         Unun bir bardağını kenara ayırarak tuz ve karbonatla birlikte karışımın üzerine eleyerek ilave ediniz ve iyice yoğurunuz.
·         Hamurun kıvamına göre ayırdığınız undan ilave ederek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurunuz. (meşhur kulak memesi kıvamı)
·         Yeşilliklerin tamamını ekleyerek yoğurmaya devam ediniz.
·         Yeşillikler hamura iyice karışınca yoğurma işlemini bırakarak hamuru dört eşit parçaya bölünüz.
·         Her bir parçayı mutfak tezgâhı üzerinde rulo şeklinde yuvarlayarak minik bagetler hazırlayınız.
·         Yağlı kağıt yerleştirdiğiniz fırın tepsisine yan yana ve aralıklı olarak diziniz.
·         Üzerlerine çırpılmış yumurta sürdükten sonra siyah susam serpiniz.
·         Önceden ısıttığınız fırında 20 dakika pişiriniz.
Tarifin aslı hafif mutfak’a aittir. Biz biraz modifiye ettik. Teşekkürler hafif mutfak.


Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde yeşil zeytin yapımı

ekmek

şeftali reçeli

üsküp köftesi

Konserve Nasıl Yapılır

pratik sumak ekşisi nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek