taze domates soslu mitite köfte

Misket köfte olarak da bildiğimiz bu köfteleri yanında tercih edeceğiniz bir garnitürle ana yemek olarak da sunabilirsiniz.

mitite köfte nasıl yapılır,misket köfte.


Malzemeler:
Köfte için:
500gr. dana kıyma
1 çay bardağı galeta unu
1 adet yumurta
4-5 diş sarımsak (dövülmüş)
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
Un
Kızartma yağı
Sos için:
500 gr. domates (rendelenmiş)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
2 diş sarımsak (dövülmüş)
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
5-6 yaprak taze fesleğen ( yoksa 1 çay kaşığı kekik,1 tatlı kaşığı kuru nane)


  • Büyük bir kaba kıymayı koyunuz. Yumurta, galeta unu, sarımsak ve baharatları ekleyiniz.
  • Kıymayı iyice yoğurduktan sonra cevizden küçük toplar yapınız.
  • Bir tepsiye bir su bardağı kadar un serpiniz. Köfteleri unlu tepsiye koyup, köfteler una bulanana kadar tepsiyi sallayınız.
  • Kızartma yağını ocağa koyunuz. Orta ısıda köfteleri kızartınız.
  • Sos için, küçük bir tencereye rendelenmiş domatesler koyunuz.
  • Sırasıyla tüm malzemeleri ekleyiniz ve kapağı açık olarak düşük ısıda kaynamaya bırakınız.
  • Yaklaşık 25-30 dakika kısık ateşte pişiriniz.
  • Zeytin yağını sosunuzun pişmesine yakın ekleyiniz.
  • Köfteleri servis tabağına alınız üzerlerine domates sosu ilave ederek servis yapınız.
  • Afiyet olsun

Yorumlar

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde yeşil zeytin yapımı

ekmek

şeftali reçeli

üsküp köftesi

Konserve Nasıl Yapılır

pratik sumak ekşisi nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek