tulumba tatlısı



Malzemeler:

Hamuru İçin:
Ölçü olarak 200 ml lik bardak kullanılmıştır.
2 su bardağı un
2 su bardağı su
3 yumurta
3 çorba kaşığı (45 gr) tereyağı)
1 çay kaşığı tuz
Kızartma yağı
Şerbeti için:
1,5 kg. şeker
1 lt. (5 su bardağı su)
½ çorba kaşığı limon suyu
·         Bir tencereye suyu koyunuz.
·         Şekeri ilave ediniz ve karıştırarak şekeri eritiniz.
·         Şerbetinizi 10-15 dakika kadar kaynatıp kıvama gelince limon suyunu ilave ediniz ve şerbetinizi bir kenara alıp soğumaya bırakınız.
·         Bir tencereye tereyağını koyup, ocakta eritiniz.
·         Yağ kızınca su ve tuzu ilave edip, kaynatınız.
·         Su kaynayınca unu ilave edip sürekli karıştırarak pişiriniz ve tencereyi ocağın üstünden alıp hamuru soğumaya bırakınız.
·         Hamur soğuyunca yumurtaları hamura ekleyip, iyice yoğurunuz.
·         Hamur sıkma torbasına tırtıklı ve geniş bir uç takınız.
·         Hamuru torbaya doldurunuz.
·         Tencereye kızartma yağını koyunuz ve tatlı hamurlarını istediğiniz boyda soğuk yağın içine sıkınız.
·         Yağın altını yakınız ve kısık ateşte hamurların her tarafı pembeleşene kadar hafif hafif altüst ederek kızartınız.
·         Tulumba tatlılarınızı delikli kepçe ile alarak direkt olarak soğumuş olan şerbetin içine atınız
·         15 dakika civarında şerbetin içinde bekletip, bir servis tabağına alınız.
·         Afiyet Olsun.







Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

şeftali reçeli

pratik sumak ekşisi nasıl yapılır ?

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

ekmek

çalkama tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

Konserve Nasıl Yapılır - Taze Fasulye Konservesi