piliç tava

Piliç tava yemek için kebapçıya gitmeye gerek yok. Bu tarifle evinizde de nefis bir piliç tava yapabilirsiniz.


Malzemeler

8-10 adet piliç incik (topukları alınmış)
500 gr domates (kabukları soyulmuş kuşbaşı doğranmış)
10-15 diş sarımsak (tüm bırakılmış)
5-6 adet arpacık soğan

Marinadı için;

1 çorba kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı acı pul biber (opsiyonel)
1 çay kaşığı kekik
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Yeteri kadar tuz

·         Çukur bir kabın içinde bütün marinad malzemelerini karıştırınız.
·         Piliçleri içine atarak marinadın piliçlere iyice bulanmasını sağlayınız.
·         Oda sıcaklığında yarım saat bir saat arası bekletiniz.
·         Fırını 200 dereceye ayarlayarak ısıtınız.
·         Malzeme miktarınıza göre çok büyük olmayan bir fırın tepsisi ya da güvecin tabanına kuşbaşı domatesleri yaydırınız.
·         Domatesin üzerine arpacık soğan ve sarımsakları serpiştiriniz.
·         Son olarak marinadda beklettiğiniz piliçleri yerleştiniz.
·         Kâsede kalan marinadı atmayınız ve bir kaşıkla piliçlerin aralarına dağıtınız.
·         Fırına sürünüz ve piliçlerin üzeri hafif renk değiştirmeye başlayınca fırın ısısını 170 dereceye düşürünüz.
·         Kontrollü olarak 40-45 dakika pişiriniz.
·         Afiyet olsun. 

Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

kolay kestane şekeri tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

ekmek

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

Ispanaklı mini ekmek- roll ekmek tarifi

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek