öne çıkan tarif

Kremalı, tereyağlı kereviz püresi

Resim
Kremalı, tereyağlı kereviz püresi tarifi;  Bazen çok bilindik bir tarife farklı ve küçük küçük dokunuşlar eklemek çok farklı sonuçlar elde etmenize yardım ediyor. Bu küçük farklar da sizi mutfağınızın gerçek şefi yapıyor. Biz bazen böyle küçük denemeler yapıyoruz ve güzel sonuçlar elde ediyoruz.
İçimize sinen denemelerimizi de sizlerle paylaşıyoruz. Tereyağlı ve krema katkılı kereviz püresi de bunlardan biri. Sote etlerle, ızgara et ve tavuklarla birlikte gerçekten çok nefis bir eşlikçi oluyor. Kesinlikle denemenizi öneriyoruz. 


Malzeme miktarını siz sunacağınız kişi sayısına göre (oranları koruyarak) artırıp eksiltebilirsiniz.
Kolay gelsin.




Malzemeler
3 adet kereviz
1 adet iri boy patates
200 ml krema
50 gr kadar tereyağ
½ çay kaşığı kadar muskat rendesi
Taze çekilmiş beyaz biber (çay kaşığının ucuyla)
Tuz

Yapılışı Patates ve kerevizleri iyice yıkayın.
Kerevizlerin kabuklarını soyarak renkleri bozulmaması için limonlu suyun içine alın.
Patatesi de soyun.
Kereviz ve patatesleri birkaç damla limon …

piliç tava

Piliç tava yemek için kebapçıya gitmeye gerek yok. Bu tarifle evinizde de nefis bir piliç tava yapabilirsiniz.


Malzemeler

8-10 adet piliç incik (topukları alınmış)
500 gr domates (kabukları soyulmuş kuşbaşı doğranmış)
10-15 diş sarımsak (tüm bırakılmış)
5-6 adet arpacık soğan

Marinadı için;

1 çorba kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı acı pul biber (opsiyonel)
1 çay kaşığı kekik
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Yeteri kadar tuz

·         Çukur bir kabın içinde bütün marinad malzemelerini karıştırınız.
·         Piliçleri içine atarak marinadın piliçlere iyice bulanmasını sağlayınız.
·         Oda sıcaklığında yarım saat bir saat arası bekletiniz.
·         Fırını 200 dereceye ayarlayarak ısıtınız.
·         Malzeme miktarınıza göre çok büyük olmayan bir fırın tepsisi ya da güvecin tabanına kuşbaşı domatesleri yaydırınız.
·         Domatesin üzerine arpacık soğan ve sarımsakları serpiştiriniz.
·         Son olarak marinadda beklettiğiniz piliçleri yerleştiniz.
·         Kâsede kalan marinadı atmayınız ve bir kaşıkla piliçlerin aralarına dağıtınız.
·         Fırına sürünüz ve piliçlerin üzeri hafif renk değiştirmeye başlayınca fırın ısısını 170 dereceye düşürünüz.
·         Kontrollü olarak 40-45 dakika pişiriniz.
·         Afiyet olsun. 

Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

mayasız, yumurtasız ve kabartıcısız poğaça tarifi

fava