yeni yayın

damla çikolatalı - damla sakızlı güllaç

Resim
Malzemeler
400 gr güllaç yufkası
2 litre süt
500-600 gr toz şeker
1 çay kaşığı vanilya
200 gr damla (drop) çikolata
Çay kaşığının ucuyla damla sakızı
Güllaç yapılışı
Süt ve şekeri kaynatınız.
Kaynamakta iken vanilya ve damla sakızını ekleyiniz.
Bir taşım daha kaynattıktan sonra ılımaya bırakınız.
Uygun büyüklükte bir tepsiye güllaç yapraklarını ılık sütle ıslatarak yerleştiriniz.
Yaprakları tepsiye yerleştirirken her iki kat arasına damla çikolatalardan serpiştiriniz.
Bütün yapraklar bitene kadar bu işlemi tekrarlayınız
Artan sütü tepsiye gezdirerek dökünüz ve sütü çekmesi için yaklaşık yarım saat bekletiniz.
Buzdolabına alarak soğutunuz.
Servis yaparken üzerini damla çikolatalarla süsleyiniz.
Afiyet olsun.

Mediterranean penne makarna

Çocuklara sebzeyi sevdirecek en güzel yemeklerden biri.Sebze çeşitlerini  değiştirip damak tadınıza göre kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.

akdeniz soslu penne makarna nasıl yapılır

Malzemeler:
1 paket (500 gr.penne makarna)
1 adet büyük boy kuru soğan (kabaca doğranmış)
1 adet kapya biber (kare şeklinde doğranmış)
1 adet yeşil sivri biber (doğranmış)
1 adet patlıcan (alacalı soyulup, küp şeklinde doğranmış)
2 adet orta boy kabak (küp şeklinde doğranmış)
500 gr.domates (rendelenmiş)
2 diş kıyılmış sarımsak
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kıyılmış taze fesleğen (yoksa 1 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen)
1 tatlı kaşığı kıyılmış taze nane
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
3 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
Tuz
6 çorba kaşığı zeytinyağı


  • Patlıcan,biber ve kabağı ayrı ayrı yıkayıp,kurutup,ayrı tabaklara koyunuz. 
  • Bir tavaya bir çorba kaşığı zeytinyağı koyup soğan ve biberleri 3-4 dakika soteleyiniz ve bir tabağa alınız.
  • Tavaya tekrar bir çorba kaşığı zeytinyağı koyup kabakları 3-4 dakika soteleyiniz. Soğan ve biberlerin yanına alınız.
  • Tavaya tekrar bir çorba kaşığı zeytinyağı koyup patlıcanları 3-4 dakika soteleyiniz ve biberler ve kabakların yanına alınız.
  • Vok tavaya sotelediğiniz tüm sebzeleri koyunuz.
  • Sebzelerin üzerine rendelenmiş domates, sarımsak, kekik, fesleğen, nane, karabiber ve tuzu ekleyip tavanın ağzını kapatıp 20 dakika kadar pişiriniz. 
  • Sos pişerken bir tencereye su koyunuz. Su kaynayınca makarnaları atınız ve 9-10 dakika haşladıktan sonra süzünüz.
  • Süzdüğünüz makarnaları derin bir servis kasesine koyunuz üzerine pişirdiğiniz sosu dökünüz.
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağını ve parmesanı ekledikten sonra karıştırıp servis ediniz.

Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

üsküp köftesi

ekmek

reyhan-fesleğen şerbeti

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

dondurucuda bamya nasıl saklanır