bitter çikolatalı kek

Bitter çikolatayla birleşen portakal ve tarçının aromasıyla daha da lezzetli olan bu keki severek yiyeceksiniz.

Malzemeler:
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
6 adet yumurta
2 paket 80 gr.lık Nestle black çikolata
6 çorba kaşığı portakal suyu
1 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı karbonat
1 fiske tuz


  • Fırınınızı 165-170 derecede ısıtınız.
  • Kek kalıbınızı yağlayınız.
  • Bir tencerede suyu kaynatınız.
  • Kaynayan suyun içine başka bir tencere oturtunuz ve üstteki tencereye çikolataları kırıp atınız ve eritiniz.
  • Çikolatalar eriyince bir kenara alınız.
  • Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırınız.
  • Yumurta sarılarını şeker ile iyice çırpınız.
  • Vanilya,erimiş çikolata, tarçın, portakal suyunu ekleyiniz.
  • Unu, karbonat ve kakao ile eleyiniz. 
  • Kaşıkla karışıma karıştırınız.
  • Yumurta aklarını bir fiske tuzla çırpıp kar haline getiriniz. (yumurta aklarının kıvama geldiğini anlamak için çırptığınız kabı ters çevirdiğinizde yumurta kar haline gelen yumurta akı düşmüyorsa kıvama gelmiş demektir.)
  • Metal bir kaşıkla karıştırarak unlu karışıma ekleyiniz. (kesinlikle çırpmayınız sadece alttan üste karıştırarak homojen hale gelmesini sağlayınız.)
  • Kek hamurunu, yağladığınız kalıba dökünüz.
  • 30-40 dakika arasında pişecektir.Takip ederek söndürünüz.
  • Afiyet olsun...

Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

şeftali reçeli

pratik sumak ekşisi nasıl yapılır ?

ekmek

çalkama tarifi

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

evde yeşil zeytin yapımı

Derin dondurucuda bamya nasıl saklanır