öne çıkan tarif

Kremalı, tereyağlı kereviz püresi

Resim
Kremalı, tereyağlı kereviz püresi tarifi;  Bazen çok bilindik bir tarife farklı ve küçük küçük dokunuşlar eklemek çok farklı sonuçlar elde etmenize yardım ediyor. Bu küçük farklar da sizi mutfağınızın gerçek şefi yapıyor. Biz bazen böyle küçük denemeler yapıyoruz ve güzel sonuçlar elde ediyoruz.
İçimize sinen denemelerimizi de sizlerle paylaşıyoruz. Tereyağlı ve krema katkılı kereviz püresi de bunlardan biri. Sote etlerle, ızgara et ve tavuklarla birlikte gerçekten çok nefis bir eşlikçi oluyor. Kesinlikle denemenizi öneriyoruz. 


Malzeme miktarını siz sunacağınız kişi sayısına göre (oranları koruyarak) artırıp eksiltebilirsiniz.
Kolay gelsin.




Malzemeler
3 adet kereviz
1 adet iri boy patates
200 ml krema
50 gr kadar tereyağ
½ çay kaşığı kadar muskat rendesi
Taze çekilmiş beyaz biber (çay kaşığının ucuyla)
Tuz

Yapılışı Patates ve kerevizleri iyice yıkayın.
Kerevizlerin kabuklarını soyarak renkleri bozulmaması için limonlu suyun içine alın.
Patatesi de soyun.
Kereviz ve patatesleri birkaç damla limon …

pembe soslu patates salatası

Patates salatası herkesin kolayca yapabileceği, zaman almayan çok lezzetli bir salatadır. Türlü malzemelerle çeşitlendirilen patates salatasını hardal içeren pembe sos ile denemenizi tavsiye ederiz.   


Malzemeler:
4-5 adet orta boy patates
1 adet kuru soğan
7-8 adet siyah zeytin
Sos için:
½ çay bardağı sızma zeytinyağı
½ çay bardağı elma sirkesi
1,5 çorba kaşığı mayonez
1 çorba kaşığı ketçap
1 tatlı kaşığı hardal
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
Bir tencereye su koyunuz. Patatesleri haşlayınız. Patateslerin pişmesini çatalla veya sivri uçlu bir bıçakla kontrol ediniz. Çatal patateslere rahat batıyorsa patatesleriniz haşlanmış demektir. Haşlama işlemi bitince patateslerin soğumasını bekleyiniz ( soğuk suya alıp daha hızlı soğumasını sağlayabilirsiniz). Kabuklarını soyunuz ve küp şeklinde doğrayınız. Soğanı piyaz doğrayınız. Derin bir kâseye sosun tüm malzemelerini koyunuz. El blenderi veya çırpma teliyle malzemenin iyice karışıp kıvamlı bir sos haline gelmesini sağlayınız. Hazırladığınız sosun içine doğranmış soğan ve patatesleri koyunuz. Sosla patatesler iyice karışınca bir servis tabağına alınız ve zeytinlerle süsleyiniz. Afiyet olsun...


Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

mayasız, yumurtasız ve kabartıcısız poğaça tarifi

fava