kasarlı-mantarlı milföy börek


1 paket milföy hamuru
400 gr. mantar (yıkanmış, temizlenmiş, ayıklanmış )
200 gr. kaşar peyniri (rendelenmiş)
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan(ince doğranmış)
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
1 çorba kaşığı kıyılmış nane
Tuz
Taze çekilmiş karabiber
Yumurta sarısı (üzerine sürmek için)
Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtınız.

Tavayı ocağa koyunuz. Bir çorba kaşığı yağda mantarları tüm olarak soteleyip soğumaya bırakınız. Fırınınızı 180 derecede ısıtınız. Tepsinize yağlı kâğıt seriniz. Tavadaki sotelenmiş  mantarları doğrama tahtasına alıp küçültünüz.
Tavaya soğanı koyup sarartınız. Mantarları, maydanozu, naneyi, tuz ve karabiberi ekleyip bir iki kere çeviriniz. Kare şeklindeki milföy hamurunun içine mantarlı karışımdan koyunuz ve üzerine kaşar peyniri koyduktan sonra börekleri rulo şeklinde sarıp ek kısımları alta gelecek şekilde fırın tepsisine diziniz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 20-30 dakika pişiriniz.

Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

şeftali reçeli

pratik sumak ekşisi nasıl yapılır ?

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

ekmek

çalkama tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

Konserve Nasıl Yapılır - Taze Fasulye Konservesi