patatesli omlet



malzemeler
2 adet patates
3 adet yumurta
1/2 çorba kaşığı tereyağı
1/2 çay bardağı süt
Kızartma yağı(sıvıyağ)
Tuz
Taze çekilmiş karabiber
Kuru kekik
Kuru nane
Pul biber
Maydanoz (1 çorba kaşığı kıyılmış)
Patatesleri soyunuz, küçük küpler halinde doğrayınız ve düşük ısıda çok fazla esmerleşmeden kızartınız ve bir
kenara alınız. Bir kâsede yumurtaları süt, tuz ve baharatları ekleyerek güzelce çırpınız. Omlet tavasını, tereyağını koymadan iyice kızdırınız. (bundan amaç yumurtanın tavaya yapışmaması ve tavadan kolayca ayrılmasıdır). Tava iyice kızdıktan sonra tereyağını atınız ve hemen kenarda beklettiğiniz kızartmış olduğunuz patatesleri ilave ederek tavaya iyice yaydırınız. Arkasından hemen çırpılmış yumurtayı dökünüz ve ateşi kısınız. Hiç karıştırmadan omletin altı kızarana kadar pişiriniz. Servis tabağına alınız üzerini maydanoz ve toz kırmızıbiber ile süsleyiniz ve servis yapınız.

Yorumlar

EN ÇOK İLGİ ÇEKEN TARİFLERİMİZ

şalgam yemeği

baba tatlısı (şambaba) tarifi

benye sos

mayasız, yumurtasız ve kabartıcısız poğaça tarifi

taze domates soslu mitite köfte

kumkuat (kumquat) reçeli tarifi

girit çullaması

gül böreği

romesco sos tarifi

yoğurtlu gelincik otu kavurması

daha fazlasını google'dan ARA