öne çıkan tarif

Kremalı, tereyağlı kereviz püresi

Resim
Kremalı, tereyağlı kereviz püresi tarifi;  Bazen çok bilindik bir tarife farklı ve küçük küçük dokunuşlar eklemek çok farklı sonuçlar elde etmenize yardım ediyor. Bu küçük farklar da sizi mutfağınızın gerçek şefi yapıyor. Biz bazen böyle küçük denemeler yapıyoruz ve güzel sonuçlar elde ediyoruz.
İçimize sinen denemelerimizi de sizlerle paylaşıyoruz. Tereyağlı ve krema katkılı kereviz püresi de bunlardan biri. Sote etlerle, ızgara et ve tavuklarla birlikte gerçekten çok nefis bir eşlikçi oluyor. Kesinlikle denemenizi öneriyoruz. 


Malzeme miktarını siz sunacağınız kişi sayısına göre (oranları koruyarak) artırıp eksiltebilirsiniz.
Kolay gelsin.




Malzemeler
3 adet kereviz
1 adet iri boy patates
200 ml krema
50 gr kadar tereyağ
½ çay kaşığı kadar muskat rendesi
Taze çekilmiş beyaz biber (çay kaşığının ucuyla)
Tuz

Yapılışı Patates ve kerevizleri iyice yıkayın.
Kerevizlerin kabuklarını soyarak renkleri bozulmaması için limonlu suyun içine alın.
Patatesi de soyun.
Kereviz ve patatesleri birkaç damla limon …

orman kebabı

Kuzu etinin en güzel hazırlanış şekillerinden biri olan orman kebabını akşam yemeklerinde ana yemek olarak sunabilirsiniz.

Malzemeler:
750 gr. kuzu eti (kuşbaşı doğranmış)
½  su bardağı bezelye
8-10 adet arpacık soğan
4 büyük patates (iri doğranmış)
1 havuç (kuşbaşı doğranmış)
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 adet defneyaprağı
1 su bardağı sıcak su
½ demet kıyılmış maydanoz
Bir tencereye yağı koyarak orta ateşte kızdırınız.
Soğanları kavurunuz. Soğanlar kavrulunca eti koyunuz. Ocağı kısınız. Tencerenin kapağını kapatınız. Önce etin suyunu bırakmasını sonra bıraktığı suyu çekene kadar pişiriniz. Et suyunu çekince sebzeleri ekleyiniz. Tuz, defneyaprağı ve karabiberi ekledikten sonra 1 su bardağı sıcak su koyunuz. Yemeğin pişmesine yakın kekik ilave ediniz. Yemeğiniz pişince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırarak tencerenin kapağını kapatıp ılıyana kadar dinlendiriniz. Daha sonra servis yapabilirsiniz.

Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

mayasız, yumurtasız ve kabartıcısız poğaça tarifi

fava