kuru biber kızartması-yoğurtlu



malzemeler
8-10 adet kurutulmuş kırmızıbiber
250 gr. süzme yoğurt
3-4 diş sarımsak (dövülmüş)
2 kaşık sıvıyağ
1 kaşık sızma zeytinyağı
Pul biber
Kuru biberleri yıkayarak yumuşaması için sıcak suda 1 saat kadar bekletiniz. Bir tencereye su koyup kaynatınız. Beklettiğiniz biberlerin suyunu süzüp kaynamakta olan suya atınız ve yarım saat kadar haşlayınız.
Biberler yumuşayınca tencereden çıkartıp süzgeçte suyunu süzdürünüz. Bir tavaya 2 kaşık sıvıyağ koyup biberleri kavurunuz. Kavurduğunuz biberleri servis tabağına alınız. Yoğurtla sarımsağı karıştırıp biberlerin üzerine dökünüz. Yoğurdun üzerine 1 kaşık zeytinyağını döküp pul biberi serpiniz.
Afiyet olsun.



Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

şeftali reçeli

pratik sumak ekşisi nasıl yapılır ?

ekmek

çalkama tarifi

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

evde yeşil zeytin yapımı

Derin dondurucuda bamya nasıl saklanır