öne çıkan tarif

Kremalı, tereyağlı kereviz püresi

Resim
Kremalı, tereyağlı kereviz püresi tarifi;  Bazen çok bilindik bir tarife farklı ve küçük küçük dokunuşlar eklemek çok farklı sonuçlar elde etmenize yardım ediyor. Bu küçük farklar da sizi mutfağınızın gerçek şefi yapıyor. Biz bazen böyle küçük denemeler yapıyoruz ve güzel sonuçlar elde ediyoruz.
İçimize sinen denemelerimizi de sizlerle paylaşıyoruz. Tereyağlı ve krema katkılı kereviz püresi de bunlardan biri. Sote etlerle, ızgara et ve tavuklarla birlikte gerçekten çok nefis bir eşlikçi oluyor. Kesinlikle denemenizi öneriyoruz. 


Malzeme miktarını siz sunacağınız kişi sayısına göre (oranları koruyarak) artırıp eksiltebilirsiniz.
Kolay gelsin.




Malzemeler
3 adet kereviz
1 adet iri boy patates
200 ml krema
50 gr kadar tereyağ
½ çay kaşığı kadar muskat rendesi
Taze çekilmiş beyaz biber (çay kaşığının ucuyla)
Tuz

Yapılışı Patates ve kerevizleri iyice yıkayın.
Kerevizlerin kabuklarını soyarak renkleri bozulmaması için limonlu suyun içine alın.
Patatesi de soyun.
Kereviz ve patatesleri birkaç damla limon …

katlı çörek

Farklı malzemeler kullanarak hazırlayabileceğiniz katlı çörekleri severek yiyeceksiniz.


Malzemeler:
Hamur için:
500 gr. un 
1 tatlı kaşığı sirke
Toz kuru maya
Ilık su
Tuz
1 çay kaşığı toz şeker
Zeytinyağı
İçi için:
500 gr. ıspanak (yıkanmış, ayıklanmış)
200 gr. böreklik peynir 
Üzeri için:
½ bardak zeytinyağı
½ bardak yoğurt
1 yumurta
Ilık suda toz mayayı şekerle birlikte eriterek köpürüp kabarana kadar bekltiniz. Unun ortasını havuz gibi açınız, maya, sirke ve tuzu koyup yoğurunuz. Yoğurduğunuz hamuru 20 dakika dinlendiriniz. Ispanakları kaynar suya daldırınız 3 dakika sonra süzünüz. Süzülmüş ıspanakları irice doğrayıp bir tavaya bir çorba kaşığı zeytinyağı koyup soteleyiniz. Ispanaklar soğuyunca böreklik peyniri karıştırınız.
Fırınınızı 180 dereceye getiriniz. Hamurdan 6 adet beze yapınız, her bezeyi merdaneyle yaklaşık bir karış çapında açınız. Altı adet yufka elde ediniz. Bir yufkanın üzerine zeytinyağı sürüp ikinci hamuru koyup birlikte açınız. Diğer yufkaları da aynı şekilde açıp yufka sayınızı üçe düşürünüz. Yufka büyüklükleriniz tepsinize uygun olmalıdır. Tepsinizi yağlayınız birinci yufkayı koyunuz üzerine için yarısını serpiniz, ikinci yufkayı da koyunuz için diğer yarısını serpiniz. Zeytinyağı, süt ve yumurtayı karıştırınız. Üçüncü yufkayı serip üzerine sürünüz.35-40 dakika sonra fırından alınız. İster ılık ister soğuk servis yapınız.

Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

mayasız, yumurtasız ve kabartıcısız poğaça tarifi

fava