öne çıkan tarif

peynir suflesi

Resim
Peynir sufle
Çok uzun zamandır taslak olarak bekleyen bu peynir sufle ya da peynirli sufle tarifini nihayet paylaşabiliyoruz. Lezzet garantisi verebileceğimiz bu tarifi mutlaka denemenizi öneriyoruz, pişman olmazsınız. Hafta sonu kahvaltı sofralarınızda veya dostlarınızla planladığınız geç kahvaltı veya branchlarda göğsünüzü gere gere ikram edebileceğiniz harika bir lezzet. Peynir seçimi damak tadınıza göre olabilir desek de eriyen peynir türlerinden ve az tuzlu olanlardan seçerseniz başarı ve lezzet kendiliğinden gelir.


Malzemeler: Gravyer peyniri (100 gr)
Eski kaşar peyniri (100 gr)
Dil peyniri (3 parça)
Taze kaşar peyniri (100 gr)
4 adet yumurta (akları sarıları ayrılmış)
25 gr un
25 gr tereyağı 250 ml süt Tuz Karabiber Muskat (az) Kaplar için: Tereyağı (yeteri kadar) Galeta unu (yeteri kadar) Peynir suflesi yapılışı:Sufle kaplarının içini tereyağı ile yağlayın, yağladığınız kaplara galeta unu serpin ve içinin tamamen galeta unu ile kaplanmasını sağlayın. Bir sos tenceresine tereyağını alın, erittik…

karnabahar salatası

Sağlıklı beslenme önerilerine uyan bu lezzetli salatayı et, tavuk ve balık yemeklerinin yanında sunabilirsiniz.


Malzemeler:
1 adet karnabahar (yıkanmış)
2 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
1 limon suyu
3 diş sarımsak (ezilmiş)
1 çay kaşığı kuru nane
Tuz
Kırmızı pul biber
1 çorba kaşığı sirke
Büyükçe bir tencereye su doldurunuz, tuz ve bir çorba kaşığı sirkeyi ilave ederek kaynatınız.
Karnabaharın dallarını ayırınız ve kaynamakta olan tuzlu-sirkeli suya atınız. Çok yumuşamamasına özen gösteriniz. Hafif diri olacak şekilde sudan çıkarıp süzgece koyunuz. Bir kâsede zeytinyağı, limon suyu, kuru nane ve sarımsağı çırpma teli veya el blenderi yardımıyla beyazlaşana kadar çırpınız. Karnabaharları bir servis tabağına alınız. Üzerine hazırladığınız sosu dökünüz ve pul biber ve dereotunu serptikten sonra servis yapınız.
Arzu edenler sosa bir çay kaşığı acı hardal da ekleyebilirler.

Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

ekmek

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

çalkama tarifi

üsküp köftesi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

Ispanaklı mini ekmek- roll ekmek tarifi