öne çıkan tarif

Kremalı, tereyağlı kereviz püresi

Resim
Kremalı, tereyağlı kereviz püresi tarifi;  Bazen çok bilindik bir tarife farklı ve küçük küçük dokunuşlar eklemek çok farklı sonuçlar elde etmenize yardım ediyor. Bu küçük farklar da sizi mutfağınızın gerçek şefi yapıyor. Biz bazen böyle küçük denemeler yapıyoruz ve güzel sonuçlar elde ediyoruz.
İçimize sinen denemelerimizi de sizlerle paylaşıyoruz. Tereyağlı ve krema katkılı kereviz püresi de bunlardan biri. Sote etlerle, ızgara et ve tavuklarla birlikte gerçekten çok nefis bir eşlikçi oluyor. Kesinlikle denemenizi öneriyoruz. 


Malzeme miktarını siz sunacağınız kişi sayısına göre (oranları koruyarak) artırıp eksiltebilirsiniz.
Kolay gelsin.




Malzemeler
3 adet kereviz
1 adet iri boy patates
200 ml krema
50 gr kadar tereyağ
½ çay kaşığı kadar muskat rendesi
Taze çekilmiş beyaz biber (çay kaşığının ucuyla)
Tuz

Yapılışı Patates ve kerevizleri iyice yıkayın.
Kerevizlerin kabuklarını soyarak renkleri bozulmaması için limonlu suyun içine alın.
Patatesi de soyun.
Kereviz ve patatesleri birkaç damla limon …

karamelli muhallebi



Malzemeler:
1 lt. süt
1,5 çay bardağı (75 gr.) pirinç unu
1 1/4 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2 yumurta sarısı

Bir tencereyi ocağa koyunuz. Kısık ateşte ¼ bardak toz şekeri karamelize ediniz. Bir su bardağı sütte pirinç ununu mikserle çırparak eritiniz. Kalan sütte şekeri eriterek karamelize olmuş şekere ekleyiniz ve şeker eriyene kadar kaynatmaya devam ediniz. Bir su bardağı sütte erittiğiniz nişastayı kaynamakta olan süte ekleyiniz. Karıştırarak pişiriniz. iki yumurtanın sarısını vanilya ile çırpınız ve kaynamakta olan karışıma ekledikten sonra bir iki dakika daha kaynatınız ve ocağı söndürünüz.
Muhallebiyi ısıya dayanıklı kâselere alınız ve derin bir fırın tepsisine dizdikten ve yarısına kadar ılık su koyduktan sonra, iki yüz derecede ısıttığınız fırında üzerlerini kızartınız. Fırından alarak soğuduktan sonra servis yapınız.

Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

mayasız, yumurtasız ve kabartıcısız poğaça tarifi

fava