gözleme-hazır yufka ile

4 adet yufka
Tereyağı (dışına sürmek için)
Sıvı yağ-Tereyağı karışımı (içine sürmek için)
İçi için:
250 böreklik peynir veya lor
3 çorba kaşığı maydanoz (kıyılmış)




Bir tabakta peynir ve maydanozu karıştırarak içinizi hazırlayınız. Yufkaları ikiye bölünüz. Yarım yufkanın bir yüzüne tereyağı ve zeytinyağı karışımını fırçayla sürünüz. Düz kenarının iki ucunu ortada birleşecek şekilde kapatınız. Üstte kalan yuvarlak kenarı da kıvırarak yağlı yüzü içte kalacak şekilde dikdörtgen haline getiriniz. Yarısına iç koyunuz, diğer yarısını da kenarlarını su veya yumurta akıyla ıslatarak kapatınız.  Gözlemelerinizi sacda veya teflon tavada yağsız olarak pişiriniz ve piştikten sonra tereyağı ile yağlayınız.

Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

şeftali reçeli

pratik sumak ekşisi nasıl yapılır ?

ekmek

çalkama tarifi

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

evde yeşil zeytin yapımı

Derin dondurucuda bamya nasıl saklanır