çörekotu keki

Yararları saymakla bitmeyen çörekotunu kullanmak isteyenler, çörekotunu sevenler için yumuşacık hafif bir kek tarifi...

Malzemeler:
1 su bardağı un
3 çorba kaşığı tereyağı (oda ısısında bekletilerek yumuşatılmış)
1 çorba kaşığı zeytinyağı
3 adet yumurta
½ su bardağı toz şeker
1 su bardağı kendi kendine kabaran un (kekun)
2 çorba kaşığı su
1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi rendesi
2 tatlı kaşığı çörek otu.

  • Fırınınızı 170 derecede ısıtınız. 
  • Ölçü için 250 ml. bardak kullanınız.
  • Kek için küçük bir kek kalıbı seçiniz.
  • 1 kaşık zeytinyağıyla yağlayınız. 
  • Artan yağı yumurta sarılarının üzerine ilave ediniz.
  • 3 adet yumurtanın sarısıyla beyazlarını ayırınız. 
  • Büyük bir cam kâseye yumurta sarılarını koyunuz, mikserle tereyağıyla beraber iyice çırpınız. 
  • Yumurta aklarını orta boy bir cam kâseye koyunuz. 
  • Mikserle iyice çırpınız, kar haline gelince şekeri ekleyip birkaç dakika daha çırpınız.
  • Yumurta aklarını ilk karışıma (yumurta sarıları tereyağı karışımı) ekleyiniz.
  • Metal kaşıkla birkaç dakika karıştırınız. 
  • Karışıma yavaş yavaş un, Hindistan cevizi rendesi, çörek otu ve suyu ekleyip karıştırınız. 
  • Hazırladığınız karışımı yağladığınız kek kalıbına boşaltıp fırında 30 dakika pişiriniz. 
  • Ilık olarak yemek ayrı bir lezzet katacaktır.

Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

şeftali reçeli

pratik sumak ekşisi nasıl yapılır ?

ekmek

çalkama tarifi

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

evde yeşil zeytin yapımı

Derin dondurucuda bamya nasıl saklanır