öne çıkan tarif

peynir suflesi

Resim
Peynir sufle
Çok uzun zamandır taslak olarak bekleyen bu peynir sufle ya da peynirli sufle tarifini nihayet paylaşabiliyoruz. Lezzet garantisi verebileceğimiz bu tarifi mutlaka denemenizi öneriyoruz, pişman olmazsınız. Hafta sonu kahvaltı sofralarınızda veya dostlarınızla planladığınız geç kahvaltı veya branchlarda göğsünüzü gere gere ikram edebileceğiniz harika bir lezzet. Peynir seçimi damak tadınıza göre olabilir desek de eriyen peynir türlerinden ve az tuzlu olanlardan seçerseniz başarı ve lezzet kendiliğinden gelir.


Malzemeler: Gravyer peyniri (100 gr)
Eski kaşar peyniri (100 gr)
Dil peyniri (3 parça)
Taze kaşar peyniri (100 gr)
4 adet yumurta (akları sarıları ayrılmış)
25 gr un
25 gr tereyağı 250 ml süt Tuz Karabiber Muskat (az) Kaplar için: Tereyağı (yeteri kadar) Galeta unu (yeteri kadar) Peynir suflesi yapılışı:Sufle kaplarının içini tereyağı ile yağlayın, yağladığınız kaplara galeta unu serpin ve içinin tamamen galeta unu ile kaplanmasını sağlayın. Bir sos tenceresine tereyağını alın, erittik…

yogurtlu kebap

Yoğurtlu kebabınızı pide üzerinde hazırlayabileceğiniz gibi kızarmış kibrit çöpü patates üzerinde de servis edebilirsiniz.



Malzemeler: 4 kişilik
500 gr. Dana eti bir cm lik şeritler halinde doğranmış
1 adet kuru soğan ince doğranmış
8-10 diş sarımsak
4 adet küçük pide
1 çorba kaşığı biber salçası
500 gr. yoğurt
2 adet domates
4 adet biber
2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz.
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kekik
Kimyon
Pul biber
Uygun bir tencerede İnce doğranmış soğanı zeytinyağında sarartınız ve etleri ilave ediniz. Etler iyice yumuşayana kadar kısık ateşte kendi suyunda pişiriniz. Etlerin pişmesine yakın bütün baharatları, tuzu ve 5-6
diş sarımsağı tüm olarak atarak birkaç dakika daha soteleyerek etlerin suyunu çektiriniz. Etler suyunu çektikten sonra salçayı ilave ediniz ve bir çay bardağı kadar kaynar su ilave ederek birkaç dakika daha kaynatarak tencerenin altını kısınız.
Bu arada pideleri teflon tavada tüm olarak kızartarak çıtır hale getiriniz ve 2x2 cm büyüklüğünde doğrayarak tabaklara alınız. Kalan sarımsakları tuzla döverek yoğurda ilave ediniz ve pidelerin üzerine eşit şekilde dağıtınız.
Etin altını söndürerek hazırlamış olduğunuz tabaklara bölüştürünüz, domatesleri elma dilimi şeklinde, biberleri de 3-4 cm uzunluğunda keserek tabakların süslemesinde kullanınız. Üzerlerine kıyılmış maydanoz serperek servis yapınız.

Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

ekmek

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

çalkama tarifi

üsküp köftesi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

Ispanaklı mini ekmek- roll ekmek tarifi