Kayıtlar

Eylül, 2010 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

deniz ürünleri çorbası

Resim
Servis adedi 8 Zorluk derecesi Orta Hazırlama süresi 30 dakika Pişirme süresi 40 dakika

Malzemeler Miktar Birim fiyat Tutar

kabak çiçegi dolması (zeytinyaglı)

Resim
Kabak çiçeği dolması, Ege bölgesinde çok sevilen değişik, lezzetli ve sunumu güzel bir yemektir. Anason kokusuna benzeyen kokusu  da ayrı bir güzellik verir dolmaya. Kadınlar sabah erkenden güneş fazla yükselmeden çiçekleri toplarlar. Erken toplanan çiçekler açık olur ve rahat doldurulur. Halk pazarlarında dolmalık diye satılan kabak çiçekleri erken toplanan çiçeklerdir. Bir de taze kabakların uç taraflarındaki çiçekler vardır ki bunlar dolma olmaz sadece kızartmalıktır. Kabak çiçeği kızartması tarifini de ilerleyen zamanlarda yayınlayacağız.

krem karamel

Resim
Servis adedi 8 Zorluk derecesi Orta Hazırlama süresi 30 dakika Pişirme süresi 40 dakika

bunlar da ilginizi çekebilir