piliç amerikano

Piliç Americano yapması kolay lezzetli, pratik bir yemektir. Biz tarifte taze kaşar peyniri kullandık. Doğrusu beyaz cheddar kullanmaktır. Arzu ederseniz mozerella da kullanabilirsiniz. 
Mantarların kararmasını önlemek için ise limonlu suya doğrayınız.



Servis adedi
6
Zorluk derecesi
ORTA
Hazırlama süresi
20
Pişirme süresi
20


Malzemeler
Miktar
Birim fiyat
Tutar
Piliç Göğsü (Küp şeklinde doğranmış)
1 kg.
8,00
8,00
Mantar (irice doğranmış)
250 gr.
7,00
1,75
1 kutu krema
200 ml.
16,25
3,25
Rendelenmiş Taze Kaşar
150 gr.
15,00
2,25
1 adet soğan (Küçük doğranmış)
125 gr.
1,00
,12
1 çorba kaşığı ketçap
15 gr.
3,65
0,05
2 kaşık sızma zeytinyağı
30 gr.
7,50
0,23
2 kaşık margarin
30 gr.
4,00
0,12
2 adet yeşil biber (Doğranmış)
50 gr.
2,50
0,12
Tuz, karabiber

0,01



Toplam maliyet


15,90
Porsiyon maliyeti


2,65
Büyük bir tavaya sıvıyağ ve margarini koyunuz. Soğanları ekleyiniz, kısık ateşte iyice sarartınız.
Mantarları tavaya ekleyiniz. Mantarların sulanmasını engellemek için aralıksız karıştırınız.  (Burada kullandığınız malzeme miktarı ile tavanın büyüklüğü çok önemlidir. Malzeme miktarı ile tavanın büyüklüğü doğru orantılı olmalıdır.) 
Mantarların sulanmasına fırsat vermeden sotelendikten sonra tavuğu ekleyiniz ve 5  dakika daha soteleyiniz. Biberleri ekleyiniz birkaç dakika daha çevirdikten sonra ketçabı ekleyiniz, ketçap ile birlikte de bir dakika kadar daha pişiriniz.
Bu aşamada kremayı ekleyiniz ve ocağı kapatınız. Kremanın soteye tam karışması ve erimesi için iyice karıştırınız. 
Tabaklara servis yapınız ve her tabağın üstüne kaşar peynirini paylaştırınız. Üstten ısıtmalı ızgaranız var ise kaşarlar eriyip hafifçe kızarıncaya kadar ızgarada tutunuz. Üstten ısıtmalı ızgaranız yok ise aynı işlemi fırına dayanıklı tabaklarla fırında da yapabilirsiniz. 
Servisin daha pratik olmasını istiyorsanız bütün yemeği fırına dayanıklı bir cam tepsiye koyarak kaşarları ekledikten sora fırına vererek de yapabilirsiniz.
Yemeğiniz hazır afiyet olsun.

Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

evde yeşil zeytin yapımı

dondurucuda bamya nasıl saklanır

kolay kestane şekeri tarifi

üsküp köftesi

ekmek

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

pratik sumak ekşisi nasıl yapılır ?

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi