öne çıkan tarif

peynir suflesi

Resim
Peynir sufle
Çok uzun zamandır taslak olarak bekleyen bu peynir sufle ya da peynirli sufle tarifini nihayet paylaşabiliyoruz. Lezzet garantisi verebileceğimiz bu tarifi mutlaka denemenizi öneriyoruz, pişman olmazsınız. Hafta sonu kahvaltı sofralarınızda veya dostlarınızla planladığınız geç kahvaltı veya branchlarda göğsünüzü gere gere ikram edebileceğiniz harika bir lezzet. Peynir seçimi damak tadınıza göre olabilir desek de eriyen peynir türlerinden ve az tuzlu olanlardan seçerseniz başarı ve lezzet kendiliğinden gelir.


Malzemeler: Gravyer peyniri (100 gr)
Eski kaşar peyniri (100 gr)
Dil peyniri (3 parça)
Taze kaşar peyniri (100 gr)
4 adet yumurta (akları sarıları ayrılmış)
25 gr un
25 gr tereyağı 250 ml süt Tuz Karabiber Muskat (az) Kaplar için: Tereyağı (yeteri kadar) Galeta unu (yeteri kadar) Peynir suflesi yapılışı:Sufle kaplarının içini tereyağı ile yağlayın, yağladığınız kaplara galeta unu serpin ve içinin tamamen galeta unu ile kaplanmasını sağlayın. Bir sos tenceresine tereyağını alın, erittik…

minestrone (pesto soslu)


Minestrone bir tür sebze çorbası. İtalyanların bütün dünyada bilinen çorbalarından biri, belki de birincisi.
Minestrone, farklı sebze karışımlarıyla yapılabiliyor. Biz size en çok kullanılan sebze karışımlarıyla tarif etmek istiyoruz. Çok hafif ve son derece sağlıklı olan bu çorbayı en kısa sürede denemenizi tavsiye ederiz.


Malzemeler
1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
6 su bardağı et suyu
1 adet kuru soğan (küçük doğranmış)
1 sap pırasa (halka olarak dilimlenmiş)
1 büyük havuç (küp doğranmış)
4 kereviz sapı (küçük doğranmış)
1 adet orta boy domates
1 adet kabak (halka olarak dilimlenmiş)
1 orta boy patates (küp doğranmış)
100 gr Makarna (Kısa düdük, midye vb.)
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
4-6 yemek kaşığı Parmesan (rendelenmiş)
2 tatlı kaşığı Pesto Sos 
Tuz
YAPILIŞI:
Yağda soğanı pembeleştiriniz, sırasıyla pırasayı ve havucu da ekleyip kavurunuz.
Et suyunu ekleyip yarım saat pişmeye bırakınız. Domatesin kabuğunu soyup çekirdeklerinin alarak küp şeklinde doğrayınız.
Daha sonra karışıma kerevizi, patatesi, kabağı, domatesi ve önceden haşladığınız kuru fasulyeler ile rende parmesandan 3 kaşık ekleyiniz.
Pişmesine yakın küçük makarnaları atınız, Pesto Sosu ekleyiniz ve on dakika daha pişiriniz.
Servis kaselerinin üzerine rendelediğiniz permesan peyniri ekleyiniz.
Afiyet olsun

Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

ekmek

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

üsküp köftesi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

Ispanaklı mini ekmek- roll ekmek tarifi