zeytinyaglı taze fasulye



malzemeler
500 gr taze ayşekadın fasulye
250 gr kuru soğan (balık pulu şeklinde doğranmış)
500 gr domates (kabukları soyulmuş rendelenmiş)
4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
·         Fasulyeleri yıkadıktan sonra kılçıklarını alınız ve arzu ettiğiniz büyüklükte kırarak doğrayınız ve çukur bir kabın içinde suda bekletiniz.
·         Tencereyi kızdırdıktan sonra yağı ilave ediniz.
·         Soğanları kızan yağa atarak karamelize olana kadar karıştırarak soteleyiniz.
·         Fasulyeyi sudan süzdürerek alınız ve tencereye ilave ediniz.
·         Ara sıra karıştırarak soğanlarla birlikte düşük ısıda soteleyiniz.
·         Fasulyeler hafif renk değiştirmeye başlayınca rendelenmiş domatesi ekleyiniz.
·         Toz şeker, tuz ve karabiberi ekledikten sonra fasulyenin cinsine ve tazelik durumuna göre kısık ateşte yaklaşık kırk dakika kadar kapağı kapalı olarak pişiriniz.
·         Ilıdıktan sonra buzdolabına alınız.
·         Soğuk olarak servis yapınız.

Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

kolay kestane şekeri tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

ekmek

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

Ispanaklı mini ekmek- roll ekmek tarifi

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek