sogan halkası




Malzemeler

4 adet büyük kuru soğan
4 yumurta
Un
Galeta unu
Tuz
Karabiber
Kızartmalık yağ

·         Yumurtalara tuz ve karabiberi ekleyerek iyice çırpınız.
·         Soğanları yarım santimetre kalınlığında disk şeklinde doğrayınız.
·         Soğanların dış kısmındaki 3 veya dört halkayı tek tek ayırınız.
·         Göbek kısımlarını başka bir yemekte kullanmak üzere saklayınız.
·         Ayırdığınız soğan halkalarını tel süzgeç içinde suyun altına tutarak hafifçe ıslatınız ve hafifçe silkeleyerek fazla suları gideriniz.
·         Halkaları önce una sonra yumurtaya batırdıktan sonra galeta ununa bulayınız.
·         Soğan halkaları bitene kadar bu işlemi tekrarlayınız.
·         Bütün soğan halkaları bittikten sonra tekrar ve teker teker önce yumurtaya sonra galeta ununa bulamak şeklinde işlemi tekrarlayınız. (bu aşamada una bulamak yok)
·         Kızgın yağa atarak kızartınız.
·         Arzu ettiğiniz bir sosla servis yapınız.
·         Afiyet olsun  

Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

şeftali reçeli

pratik sumak ekşisi nasıl yapılır ?

ekmek

çalkama tarifi

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

evde yeşil zeytin yapımı

Derin dondurucuda bamya nasıl saklanır