irmikli semizotu çorbası

kıvamını arttırmak için un veya nişasta kullanmak yerine irmik kullanarak yapabileceğiniz bu çorba konuklarınızın ilgisini çekecektir. 



Malzemeler

250 gr taze semizotu
6 su bardağı etsuyu
1 adet havuç (rendelenmiş)
1 küçük kuru soğan (çok küçük doğranmış)
1 diş sarımsak (ezildikten sonra çok ince kıyılmış)
4-5 adet taze mantar(nemli bir bezle silinerek temizlenmiş ve incecik doğranmış)
2 çorba kaşığı irmik
2 çorba kaşığı tereyağı
Taze çekilmiş karabiber
Tuz
1 çay kaşığı acı pul biber (opsiyonel)

·         Etsuyunu tencereye koyarak kaynatınız.
·         Semizotunu güzelce yıkayınız.
·         Yapraklarını yolarak saplarından ayırınız.
·         Sapları mercimek tanesi gibi küçük küçük doğrayınız.
·         İrmik hariç bütün malzemeyi kaynayan etsuyuna ekleyiniz.
·         Sebzeler iyice yumuşayana kadar pişiriniz.
·         Sebzeler yumuşayınca irmik ve tuzu ekleyiniz.
·         İrmikle beraber yaklaşık 10-15 dakika daha kaynatınız.
·         Sıcak sıcak servis yapınız.

Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

evde yeşil zeytin yapımı

dondurucuda bamya nasıl saklanır

kolay kestane şekeri tarifi

ekmek

üsküp köftesi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

Ispanaklı mini ekmek- roll ekmek tarifi