irmikli semizotu çorbası

kıvamını arttırmak için un veya nişasta kullanmak yerine irmik kullanarak yapabileceğiniz bu çorba konuklarınızın ilgisini çekecektir. 



Malzemeler

250 gr taze semizotu
6 su bardağı etsuyu
1 adet havuç (rendelenmiş)
1 küçük kuru soğan (çok küçük doğranmış)
1 diş sarımsak (ezildikten sonra çok ince kıyılmış)
4-5 adet taze mantar(nemli bir bezle silinerek temizlenmiş ve incecik doğranmış)
2 çorba kaşığı irmik
2 çorba kaşığı tereyağı
Taze çekilmiş karabiber
Tuz
1 çay kaşığı acı pul biber (opsiyonel)

·         Etsuyunu tencereye koyarak kaynatınız.
·         Semizotunu güzelce yıkayınız.
·         Yapraklarını yolarak saplarından ayırınız.
·         Sapları mercimek tanesi gibi küçük küçük doğrayınız.
·         İrmik hariç bütün malzemeyi kaynayan etsuyuna ekleyiniz.
·         Sebzeler iyice yumuşayana kadar pişiriniz.
·         Sebzeler yumuşayınca irmik ve tuzu ekleyiniz.
·         İrmikle beraber yaklaşık 10-15 dakika daha kaynatınız.
·         Sıcak sıcak servis yapınız.

Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

şeftali reçeli

pratik sumak ekşisi nasıl yapılır ?

ekmek

çalkama tarifi

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

evde yeşil zeytin yapımı

Derin dondurucuda bamya nasıl saklanır