piliç o'graten



Malzemeler
500 gr piliç kuşbaşı (göğüs etinden)
1 adet havuç (haşlandıktan sonra küp doğranmış)
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
1 adet kuru soğan (küçük doğranmış)
2 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı beşamel sos
½ su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Karabiber

·         Fırını 200 dereceye ayarlayarak ısıtınız.
·         Piliçleri doğranmış kuru soğanla beş dakika kadar harlı ateşte soteleyiniz.
·         Haşlanmış bezelye, havuç ve baharatları ilave ederek harmanladıktan sonra bir kenara alınız.
·         Beşamel sosu kaynama noktasına gelene kadar ısıtınız ve fırın kabınızın tabanına ¼ ünü dökerek tabana iyice yaydırınız.
·         Sotelendiğiniz pilici ilave ediniz.
·         Pilicin üzerine kalan beşamel sosu dökerek piliçleri örtecek şekilde yaydırınız.
·         Üzerine rendelenmiş peyniri serperek önceden ısıttığınız fırına sürünüz.
·         Yaklaşık yirmi dakika üzeri kızarmaya başlayınca fırından alınız.
·         Haşlanmış sebze garnitür eşliğinde sıcak olarak servis yapınız.

Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

kolay kestane şekeri tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

ekmek

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

Ispanaklı mini ekmek- roll ekmek tarifi

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek