YENİ TARİF

karidesli börek

Resim
Karidesli börek tarifi; Karides, deniz ürünleri içinde en çok bilinip tüketileni. Seven için harika bir lezzet, sevmeyenler için uzak durulması gereken bir deniz ürünü. Kimin karidesi sevip sevmediği konumuzun dışında. Karidesli börek tarifi arayanlar için konumuz karidesli börek. Özellikle balık sofralarında ara sıcak olarak sunabileceğiniz bu harika lezzetli böreği karides sevmeyenlerin bile ön yargılı olmadan denemelerini tavsiye ederiz. Denedikten sonra hak vereceksiniz. Karides böreği içinMalzemeler 1 paket hazır milföy hamuru (1000 gr) 500-600 gr Çimçim (küçük) karides (temizlenmiş) 500 gr kuru soğan küçük doğranmış 2 çorba kaşığı dolma fıstığı 2 çorba kaşığı kuş üzümü 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber 1 çay kaşığı yenibahar  1 çay kaşığı rendelenmiş muskat (küçük Hindistan cevizi) 2 çorba kaşığı doğranmış maydanoz 1 çay kaşığı tuz 3 çorba kaşığı zeytin yağı
Karidesli börek nasıl yapılır?Öncelikle karidesleri temizleyiniz. Karides temizlemeyi tereyağlı karides sote tarifinde paylaşmıştık.…

nohutlu pilav

Pilav… Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri. Belki de birincisi. Pirinç temel kalmak kaydıyla aklınıza gelen birçok katkı kullanarak hazırlayabileceğiniz harika bir lezzet. İster yan yemek olarak ister ikinci yemek olarak tüketin isterseniz de etlerin tavukların yanında garnitür olarak ikram edin. Kısacası tam bir sofra kurtarıcısı. 

Malzemeler  
2 su bardağı baldo Pirinç (yaklaşık 500 gr)
1 su bardağı haşlanmış nohut
50 gr tereyağı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
3 su bardağı Et Suyu
Tuz 
Birkaç damla limon suyu

YAPILIŞI:

Pirinçleri yıkama suyu berraklaşana kadar 3-4 su yıkayınız. (Pirinç yüzeyindeki nişastanın birbirine yapışmasını önleyip pilavın tane tane olmasını sağlamak için.)
Zeytinyağını tencereye alıp orta ateşte kızdırınız ve tereyağını ekleyiniz.
Pirinçleri ekleyiniz ve tuzunu da ekledikten sonra kısık ateşte bütün pirinç taneleri yağla temas edene kadar (pilavınız bu sayede tane tane olur. Yağ, pirinç tanelerinin birbirlerine yapışmasını önler) yaklaşık beş dakika kavurunuz.
3 bardak kaynar et suyunu ve haşlanmış nohutları ekleyip çok kısık ateşte kapağını hiç açmadan 15-17 dakika pişiriniz.
Altını söndürdükten sonra hiç açmadan 15 dakika demlenmeye bırakınız. 
Kapağını açın ve harmanladıktan sonra servis yapın.



Yorumlar

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

evde yeşil zeytin yapımı

Konserve Nasıl Yapılır - Taze Fasulye Konservesi