öne çıkan tarif

Kremalı, tereyağlı kereviz püresi

Resim
Kremalı, tereyağlı kereviz püresi tarifi;  Bazen çok bilindik bir tarife farklı ve küçük küçük dokunuşlar eklemek çok farklı sonuçlar elde etmenize yardım ediyor. Bu küçük farklar da sizi mutfağınızın gerçek şefi yapıyor. Biz bazen böyle küçük denemeler yapıyoruz ve güzel sonuçlar elde ediyoruz.
İçimize sinen denemelerimizi de sizlerle paylaşıyoruz. Tereyağlı ve krema katkılı kereviz püresi de bunlardan biri. Sote etlerle, ızgara et ve tavuklarla birlikte gerçekten çok nefis bir eşlikçi oluyor. Kesinlikle denemenizi öneriyoruz. 


Malzeme miktarını siz sunacağınız kişi sayısına göre (oranları koruyarak) artırıp eksiltebilirsiniz.
Kolay gelsin.




Malzemeler
3 adet kereviz
1 adet iri boy patates
200 ml krema
50 gr kadar tereyağ
½ çay kaşığı kadar muskat rendesi
Taze çekilmiş beyaz biber (çay kaşığının ucuyla)
Tuz

Yapılışı Patates ve kerevizleri iyice yıkayın.
Kerevizlerin kabuklarını soyarak renkleri bozulmaması için limonlu suyun içine alın.
Patatesi de soyun.
Kereviz ve patatesleri birkaç damla limon …

keyif ikilisi (SİGARA BÖREĞİ-MİSKET KÖFTE)

Davet sofralarınız için, nefis ikili misket köfte ve sigara böreği konuklarınıza ara sıcak olarak sunabileceğiniz gibi bu ikiliye çocuklarınız da bayılacaklar. Hazırlaması kolay ve bir o kadar da lezzetli…




SİGARA BÖREĞİ
Malzemeler:
3 adet hazır yufka
250 gr. böreklik peynir (rendelenmiş)
½ demet yıkanmış, ince kıyılmış maydanoz
1 yumurta sarısı
1 yumurta akı
Kızartma yağı

  • Yufkaları üçgen şeklinde herbirini 16 eşit parçaya bölünüz.
  • Böreklik peynir, maydanoz ve yumurta sarısını karıştırınız.
  • Üçgenin geniş kısmına hazırladığınız peynirli içten koyunuz.
  • Yufkanın iç koyduğunuz kenarlarını içe doğru bükünüz ve rulo şeklinde sarınız.
  • Böreğin uç kısmını yumurta akıyla kapatınız.(Böreğin açılmaması için)
  • Tavaya kızartma yağını koyunuz.
  • Yağ kızınca böreklerinizi kızartınız.


 MİSKET KÖFTE

Malzemeler

500 gr dana kıyma
½ su bardağı galeta unu
3 yemek kaşığı süt
1 yumurta
1 diş sarımsak (dövülmüş)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
½ demet maydanoz
Un
Kızartma yağı
  • Bir kaba kıyma ve tüm malzemeleri koyup, yoğurunuz.
  • Buzdolabında 1-2 saat dinlendiriniz.
  • Fındık, ceviz arası büyüklüğünde yuvarlak köfteler yapınız.
  • Bir tepsiye un koyunuz. Köfteleri una bulayınız.
  • Derin bir tavaya kızartma yağını koyup, yağı kızdırınız.
  • Una buladığınız köftelerin fazla unlarını silkeleyip, orta ısıda derin yağda kızartınız.
  • Servis tabağına alıp, üzerine ketçap veya domates sosu döküp sigara böreği eşliğinde servis ediniz.

Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

mayasız, yumurtasız ve kabartıcısız poğaça tarifi

fava