öne çıkan tarif

peynir suflesi

Resim
Peynir sufle
Çok uzun zamandır taslak olarak bekleyen bu peynir sufle ya da peynirli sufle tarifini nihayet paylaşabiliyoruz. Lezzet garantisi verebileceğimiz bu tarifi mutlaka denemenizi öneriyoruz, pişman olmazsınız. Hafta sonu kahvaltı sofralarınızda veya dostlarınızla planladığınız geç kahvaltı veya branchlarda göğsünüzü gere gere ikram edebileceğiniz harika bir lezzet. Peynir seçimi damak tadınıza göre olabilir desek de eriyen peynir türlerinden ve az tuzlu olanlardan seçerseniz başarı ve lezzet kendiliğinden gelir.


Malzemeler: Gravyer peyniri (100 gr)
Eski kaşar peyniri (100 gr)
Dil peyniri (3 parça)
Taze kaşar peyniri (100 gr)
4 adet yumurta (akları sarıları ayrılmış)
25 gr un
25 gr tereyağı 250 ml süt Tuz Karabiber Muskat (az) Kaplar için: Tereyağı (yeteri kadar) Galeta unu (yeteri kadar) Peynir suflesi yapılışı:Sufle kaplarının içini tereyağı ile yağlayın, yağladığınız kaplara galeta unu serpin ve içinin tamamen galeta unu ile kaplanmasını sağlayın. Bir sos tenceresine tereyağını alın, erittik…

elmalı kurabiye



Malzemeler:
İçi için:
2 adet elma
½ su bardağı iri dövülmüş ceviz içi
½ su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı limon suyu

Hamur için:
3 çorba kaşığı şeker
200 gr. Margarin (Oda sıcaklığında)
3 kaşık yoğurt
1 paket toz vanilya
1 paket karbonat
Un (alabildiği kadar)

Üzeri için:
Pudra şekeri
Fırınınızı 170 derecede ısıtınız. Fırın tepsinize yağlı kâğıt yerleştiriniz. Elmaları soyup küçük küçük doğrayınız. Doğradığınız elmaları toz şeker ve limon suyu ile karıştırınız. Küçük bir tencere veya tavayı ocağa koyunuz tencerenin kapağı kapalı elmalar yumuşayana kadar pişiriniz. Soğumasını bekleyiniz. Elmalar soğuyunca ceviz ve tarçını ekleyiniz.
Hamur yoğuracağınız kapta önce yağ ile şekeri mikserin düşük devrinde çırpınız. Sonra yoğurdu ekleyiniz. Ununuzu eleyin ve karışıma ekleyip yoğurmaya başlayınız. Karbonatı da ekledikten sonra hamurunuz kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam ediniz.
Hamurunuz hazır olunca ceviz büyüklüğünde toplar yapınız. Hamur toplarını elinizle daire şeklinde açıp ortasına bir tatlı kaşığı kadar elma püresinden koyunuz. Yuvarlak toplar şeklinde kapatınız. Kurabiyeleri kapattığınız yer alta gelecek şekilde tepsiye diziniz. Önceden ısıttığınız fırında 20-25 dakika pişiriniz. Kurabiyeler pişince üzerine pudra şekeri serpiniz. Ilık veya soğuk olarak servis ediniz.
Elinizde daire şeklinde açtığınız hamuru bir bardak ağzıyla düzgün bir şekilde keserseniz eşit büyüklükte kurabiyeler elde edebilirsiniz

Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

ekmek

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

çalkama tarifi

üsküp köftesi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

Ispanaklı mini ekmek- roll ekmek tarifi