öne çıkan tarif

Kremalı, tereyağlı kereviz püresi

Resim
Kremalı, tereyağlı kereviz püresi tarifi;  Bazen çok bilindik bir tarife farklı ve küçük küçük dokunuşlar eklemek çok farklı sonuçlar elde etmenize yardım ediyor. Bu küçük farklar da sizi mutfağınızın gerçek şefi yapıyor. Biz bazen böyle küçük denemeler yapıyoruz ve güzel sonuçlar elde ediyoruz.
İçimize sinen denemelerimizi de sizlerle paylaşıyoruz. Tereyağlı ve krema katkılı kereviz püresi de bunlardan biri. Sote etlerle, ızgara et ve tavuklarla birlikte gerçekten çok nefis bir eşlikçi oluyor. Kesinlikle denemenizi öneriyoruz. 


Malzeme miktarını siz sunacağınız kişi sayısına göre (oranları koruyarak) artırıp eksiltebilirsiniz.
Kolay gelsin.




Malzemeler
3 adet kereviz
1 adet iri boy patates
200 ml krema
50 gr kadar tereyağ
½ çay kaşığı kadar muskat rendesi
Taze çekilmiş beyaz biber (çay kaşığının ucuyla)
Tuz

Yapılışı Patates ve kerevizleri iyice yıkayın.
Kerevizlerin kabuklarını soyarak renkleri bozulmaması için limonlu suyun içine alın.
Patatesi de soyun.
Kereviz ve patatesleri birkaç damla limon …

curry soslu piliç


Malzemeler

500 gr piliç göğüs (kuşbaşı)
1 kuru soğan (küçük doğranmış)
2 çay kaşığı taze zencefil (kıyılmış)
2 çay kaşığı sarımsak (kıyılmış)
1 çay kaşığı toz kimyon
1 çay kaşığı toz kişniş
1 tatlı kaşığı garam masala (veya köri tozu)
100 ml krema
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz

·         Yapışmaz tabanlı ve uygun büyüklükte bir tavayı kızdırarak tereyağı ve zeytinyağını ekleyiniz.
·         Doğranmış soğanları ekleyerek yüksek ısıda yanmayacak kadar karıştırarak karamelize ediniz.
·         Kuşbaşı doğranmış piliçleri ekledikten sonra sürekli karıştırarak soteleyiniz.
·         Piliçler hafif pembeleşmeye başlayınca sarımsak ve zencefili ekleyerek 1-2 dakika daha soteleyiniz.
·         Toz baharatlar ve tuzu ekleyerek harmanlayınız.
·         Kremayı ekleyiniz ve hafifçe kaynamaya başlar başlamaz ateşten alınız.
·         Arzu ederseniz kıyılmış maydanozla süsleyerek sıcak servis yapınız.

Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

mayasız, yumurtasız ve kabartıcısız poğaça tarifi

fava