öne çıkan tarif

Kremalı, tereyağlı kereviz püresi

Resim
Kremalı, tereyağlı kereviz püresi tarifi;  Bazen çok bilindik bir tarife farklı ve küçük küçük dokunuşlar eklemek çok farklı sonuçlar elde etmenize yardım ediyor. Bu küçük farklar da sizi mutfağınızın gerçek şefi yapıyor. Biz bazen böyle küçük denemeler yapıyoruz ve güzel sonuçlar elde ediyoruz.
İçimize sinen denemelerimizi de sizlerle paylaşıyoruz. Tereyağlı ve krema katkılı kereviz püresi de bunlardan biri. Sote etlerle, ızgara et ve tavuklarla birlikte gerçekten çok nefis bir eşlikçi oluyor. Kesinlikle denemenizi öneriyoruz. 


Malzeme miktarını siz sunacağınız kişi sayısına göre (oranları koruyarak) artırıp eksiltebilirsiniz.
Kolay gelsin.




Malzemeler
3 adet kereviz
1 adet iri boy patates
200 ml krema
50 gr kadar tereyağ
½ çay kaşığı kadar muskat rendesi
Taze çekilmiş beyaz biber (çay kaşığının ucuyla)
Tuz

Yapılışı Patates ve kerevizleri iyice yıkayın.
Kerevizlerin kabuklarını soyarak renkleri bozulmaması için limonlu suyun içine alın.
Patatesi de soyun.
Kereviz ve patatesleri birkaç damla limon …

ballı-cevizli kurabiye

ballı - cevizli kurabiyeler son derece besleyici ve lezzetlidir. özellikle ikram günlerinizde yüzakınız olacaktır.


Malzeme:
250 gr. ceviz (dövülmüş)
4 çorba kaşığı bal
2 çorba kaşığı irmik
1 çay kaşığı toz tarçın
4 çorba kaşığı şeker
250 gr. Margarin (Oda sıcaklığında)
3 kaşık yoğurt
1 paket karbonat
Un (alabildiği kadar)
1 çorba kaşığı üzüm pekmezi
4 çorba kaşığı su
3 çorba kaşığı toz Antep fıstığı

·         Fırınınızı 170 derecede ısıtınız.
·         Fırın tepsinize yağlı kâğıt yerleştiriniz.
·         Öncelikle çukur bir kabın içinde dövülmüş ceviz içi, bal, irmik ve toz tarçını karıştırarak kenara alınız.
·         Hamur yoğuracağınız kapta önce yağ ile şekeri mikserin düşük devrinde çırpınız.
·         Sonra yoğurdu ekleyiniz.
·         Ununuzu eleyin ve karbonatla birlikte karışıma ekleyip yoğurmaya başlayınız.
·         Hamurunuz kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam ediniz.
·         Hamurunuz hazır olunca yumurta büyüklüğünde toplar yapınız.
·         Hamur toplarını daire şeklinde açıp ortasına ballı cevizli içten koyunuz.
·         Yarımay şeklinde kapatınız. Kapattığınz kenarlara hafifçe bastırarak yapışmalarını sağlayınız ve hafifçe içe doğru bükerek saç örgüsü şeklini veriniz.
·         Tepsiye diziniz.
·         Üzüm pekmezini dört çorba kaşığı su ile sulandırdıktan sonra fırça ile üzerlerine sürünüz.
·         Önceden ısıttığınız fırında 20-25 dakika pişiriniz. Kurabiyeler pişince üzerlerini toz antep fıstığı ile süsleyiniz.
·         Ilık veya soğuk olarak servis ediniz.

Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

mayasız, yumurtasız ve kabartıcısız poğaça tarifi

fava