öne çıkan tarif

Kremalı, tereyağlı kereviz püresi

Resim
Kremalı, tereyağlı kereviz püresi tarifi;  Bazen çok bilindik bir tarife farklı ve küçük küçük dokunuşlar eklemek çok farklı sonuçlar elde etmenize yardım ediyor. Bu küçük farklar da sizi mutfağınızın gerçek şefi yapıyor. Biz bazen böyle küçük denemeler yapıyoruz ve güzel sonuçlar elde ediyoruz.
İçimize sinen denemelerimizi de sizlerle paylaşıyoruz. Tereyağlı ve krema katkılı kereviz püresi de bunlardan biri. Sote etlerle, ızgara et ve tavuklarla birlikte gerçekten çok nefis bir eşlikçi oluyor. Kesinlikle denemenizi öneriyoruz. 


Malzeme miktarını siz sunacağınız kişi sayısına göre (oranları koruyarak) artırıp eksiltebilirsiniz.
Kolay gelsin.




Malzemeler
3 adet kereviz
1 adet iri boy patates
200 ml krema
50 gr kadar tereyağ
½ çay kaşığı kadar muskat rendesi
Taze çekilmiş beyaz biber (çay kaşığının ucuyla)
Tuz

Yapılışı Patates ve kerevizleri iyice yıkayın.
Kerevizlerin kabuklarını soyarak renkleri bozulmaması için limonlu suyun içine alın.
Patatesi de soyun.
Kereviz ve patatesleri birkaç damla limon …

pilic kapama

Bütün balkan göçmenlerinin bildiği ve özellikle de bayram sofralarında yapılan bu yemeğin aslı kemikli kuzu etiyle yapılanıdır. 



Malzemeler

4-6 adet piliç but
1,5 su bardağı baldo pirinç
1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
2 çorba kaşığı zeytinyağı
4 su bardağı kaynar su
1 adet sarımsak (ezilmiş)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
Tuz
Çay kaşığının ucuyla toz şeker
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı taze nane yaprağı
5-6 adet cherry domates (ortadan ikiye bölünmüş)
·         Uygun büyüklükte bir tencerede yağı kızdırarak soğanları kavurunuz.
·         Sarımsağı ilave ederek bir-iki çeviriniz.
·         Salçayı ilave ediniz ve birlikte 1-2 dakika daha kavurunuz.
·         Kaynar suyu ilave ediniz.
·         Taze nane yaprağı hariç bütün baharatı ilave ediniz.
·         Tencere kaynamaya başlayınca piliç etlerini ilave ediniz.
·         Piliç etleri kemiklerden rahatça ayrılacak kıvama gelene kadar pişiriniz.
·         Fırını 200 dereceye ayarlayarak ısıtınız.
·         Pirinci yıkayarak süzünüz.
·         Fırın tepsinizin tabanına yayınız.
·         Pişirdiğiniz piliç butlarını pirincin üzerine yerleştiriniz.
·         Cherry domatesleri ve nane yapraklarını butların aralarına yerleştiriniz.
·         Piliçleri haşladığınız sudan 2 su bardağı ilave ediniz.
·         Önceden ısıttığınız fırında 15 dakika pişiriniz.
·         Fırından çıkardıktan sonra üzerini yağlı kağıtla kapatınız.
·         Ilıyınca servis yapınız.
·         Afiyet olsun

Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

mayasız, yumurtasız ve kabartıcısız poğaça tarifi

fava