öne çıkan tarif

Kremalı, tereyağlı kereviz püresi

Resim
Kremalı, tereyağlı kereviz püresi tarifi;  Bazen çok bilindik bir tarife farklı ve küçük küçük dokunuşlar eklemek çok farklı sonuçlar elde etmenize yardım ediyor. Bu küçük farklar da sizi mutfağınızın gerçek şefi yapıyor. Biz bazen böyle küçük denemeler yapıyoruz ve güzel sonuçlar elde ediyoruz.
İçimize sinen denemelerimizi de sizlerle paylaşıyoruz. Tereyağlı ve krema katkılı kereviz püresi de bunlardan biri. Sote etlerle, ızgara et ve tavuklarla birlikte gerçekten çok nefis bir eşlikçi oluyor. Kesinlikle denemenizi öneriyoruz. 


Malzeme miktarını siz sunacağınız kişi sayısına göre (oranları koruyarak) artırıp eksiltebilirsiniz.
Kolay gelsin.




Malzemeler
3 adet kereviz
1 adet iri boy patates
200 ml krema
50 gr kadar tereyağ
½ çay kaşığı kadar muskat rendesi
Taze çekilmiş beyaz biber (çay kaşığının ucuyla)
Tuz

Yapılışı Patates ve kerevizleri iyice yıkayın.
Kerevizlerin kabuklarını soyarak renkleri bozulmaması için limonlu suyun içine alın.
Patatesi de soyun.
Kereviz ve patatesleri birkaç damla limon …

biberiyeli fırın patates


Malzemeler

500 gr taze patates
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı taze biberiye
1 çay kaşığı taze limon kekiği
1 çay kaşığı pul biber (istenirse acı)
1 çay kaşığı hardal
tuz

·         Fırını 200 derecede ısıtınız
·         Patatesleri çok iyi yıkayınız. (kabuğuyla birlikte kullanılacağı için)
·         Bol suda 15 dakika haşlayınız.
·         Haşlama suyunu süzerek patatesleri soğutunuz.
·         Elma dilimi şeklinde doğrayınız.
·         Çukur bir kapta patateslerle birlikte bütün malzemeyi güzelce harmanlayınız.
·         Uygun bir fırın tepsiye yerleştirdikten sonra 20 dakika fırınlayınız.
·         İster tek başına ister et, tavuk ve balıkların yanında garnitür olarak servis yapınız.
·         Afiyet olsun.

Yorumlar

  1. Serife8/08/2012

    Taze biberiye yerine kurusunu koysak acaba nasil olur, tesekkurler ..

    YanıtlaSil
  2. tazesi daha doğru olur. çünkü bu tür bitkiler kurutulduktan sonra aroması ve lezzetinden çok şey kaybediyor. saygılar.

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

mayasız, yumurtasız ve kabartıcısız poğaça tarifi

fava